等锅热了，把做好的饼胚放到锅里，小火炕着，又在饼胚周围化一点猪油，增加香味。
中午饭，她和老六两人每人一张饼，一碗稀饭，完美。
饭后，李香琴眯了会觉，三点准时推着车出发。
经过这大半个月的摆摊，因为味道好，馅料充足实在，留住了好多的回头客。
特别是住在附近的人，只要想吃饺子，端个家伙什就来了。
这不，她刚支好摊，就有人端着小铝锅过来了。
“大妹子，来两份酸菜馅的饺子，我和孙子都喜欢吃。”
“原来是马老哥啊，您稍等一下，锅马上就开了。”
李香琴让人先坐着，等着水烧开，趁着这空档，她抓紧时间包饺子，时不时的还能给人闲聊两句。
能端着锅过来的，大多都是机械厂的职工，厂对面的这一片筒子楼，是机械厂的老家属院。
虽然管道排污啥的相对比较老化，但胜在上下班近，居住还是很密集的。
她们居住的家属院是后期建的，五层的楼房，选址相对远一些。
“大妹子包饺子的手艺真不赖，要是早些出来摆摊，我和孙子早有口福咯。”
“以前没时间啊，现在退休了，才想给自己找点事做。”
“那大妹子真是好样的，不像我，老伴走得早，退休了还得看孙子。”
“只要儿女孝顺，看也就看了。我家那俩孙子已经上学了，用不到我。”
“唉，孝不孝顺的现在还不好说，但我是真忙得抽不开身，不但帮忙看孙子，连退休金都搭进去了……”
听着这老大哥的念叨，李香琴看着锅开了，赶紧把饺子下进去。煮好了让人端着离开。
这马老头她认识，是机械厂筒子楼那边的老职工，听说老伴早些年走了，他一个人带两个孙子。
自从尝了她的饺子味，就一直来。
人挺好的，就是有点话唠，一开口就没完没了。
她做生意赚钱呢，可没时间瞎聊。
再说，这马老头虽然老了，但也是个老光棍，万一引起不必要的闲话，纯粹给自己添麻烦。
“煮好了，赶紧端回去给孩子吃，凉了容易糊嘴。”
酸菜馅她用的肥肉多一些，凉着吃的话，上牙膛能糊一层油。
“大妹子做的饺子馅料实在，确实得趁热吃。俩小子肯定等急了，回头闲了，咱们再聊。”
看着老头的背影，李香琴摇