他说着从食盒里端出一碟白面馒头放在案角，馒头蒸得暄软，面皮上冒着热气，麦香味在正堂里弥漫开来。
梅家安拿起一个馒头掰开，递给江淮平一半，馒头烫手，她在两只手里来回倒了好几下才掰开。
江淮平接过那一半，低头咬了一口，嚼了两下，没说话。
“比杂粮饼软和。”江淮平说。
“这是蜀州石鼓村秋收之后交上来的赋税粮，太仓署筛过之后专门留了一部分精面。”
梅家安翻出太仓署送来的面粉调拨单，“蜀州今年秋粮入库的精麦比去年多了将近两成，秦太守在呈文里说，石鼓村那批冬麦种子已经下地了，明年夏收如果顺利，还能再多交一些。”
“石鼓村，就是地震之后你在河滩上种荞麦的那个村子。”
“对，堰塞体泄洪之后，河滩地全被洪水泡了，夏麦颗粒无收。
我让他们改种荞麦，荞麦收完之后又抢种了一茬冬麦，今年秋粮入库，石鼓村的精麦交得比往年都多。”梅家安低头看着手里的半块馒头，“这馒头里的面粉，说不定就有石鼓村交上来的那一袋。”
江淮平没有说话，他把茶盏往她手边推了推。
接下来的几天，各州县常平仓的秋粮入库数据陆续汇总到司徒府，梅家安逐份翻看，在页脚逐一批注。
庐州、蜀州、通州三地恢复最快，徐州的进度稍慢，沛县和邹县因为秋收时遭了水灾，入库数目比预期低了将近一成，真是千防万防都防不住这贼老天。
梅家安把徐州送来的呈文反复看了两遍，沛县的受灾面积不算大，但水淹之后晚稻补种没跟上，导致秋粮入库出现了缺口。
徐州刺史在呈文里请求从相邻的庐州调粮补充沛县常平仓。
梅家安在呈文末尾批了一行：沛县缺粮先从庐州调一千石过去，明年春播要提前备足种子，不能再出现水淹之后补种跟不上的情况。
批完之后她让赵栾把批文抄送太仓署和户部，让两边的度支郎中同步跟进。
十月下旬，京城常平仓的日常巡检排班表送了一份到司徒府。
各仓房的巡检员按旬报汇总，城西两处仓房上月发现的门轴松动已在旬报里标注了修复日期，太仓署按章程自行维修，未影响日常放粮。
梅家安翻完旬报，在末尾批了一句：京城各仓巡检排班按既定章程执行，存粮轮换按入库时间先后依序出库