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切开但不切断,里面填充上馅料,暗红色的是豆沙,黑色的是黑芝麻,然后铺在糯米上,糯米里有红糖,反正红润的光泽。
    除此之外,桌子上还有一盘辣子鸡,一盘鱼香肉丝,一盘茄子长豆角外加一盘酸辣包菜。
    “快吃吧,大家动筷子,我就不客气了。”
    高老太夹起一块夹了豆沙的夹沙肉,放在嘴边儿吹了吹,然后放入口中,蒸的软烂的五花肉入口即化,随后是浸满猪肉的甜糯红豆沙,这个组合听起来可能很奇怪,毕竟甜丝丝的五花肉,想想就无法下咽。
    可当大家实实在在的吃在嘴里,就会发现这道菜的精妙之处就是五花肉一点都不油腻,红豆沙一点都不噎挺,二者搭配在一起简直就是完美组合,第一口下去是绝对的好吃。
    高老太尝了一口后,眼睛都亮了,对站在一旁的老板娘激动道:“好吃,就是这个味,比我老头从四川带回来的还好吃,太好吃了,老板娘我明天还要吃这个,每种给我做一份。”
    老板娘满足的笑了起来,这夹沙肉做起来十分繁琐,每种食材的选择也格外有讲究,还要做馅料,豆沙馅黑芝麻馅,忙活了一天才赶在晚饭前做好。
    不过这一切忙碌,在看到大家一个劲的说好吃后,满足了。
    老板娘笑着让大家慢吃,然后她就去忙活自家的晚饭去了,这夹沙肉她多做了几份,正好晚上吃。
    夹沙肉虽然好吃,但除了高老太,其他几个人吃上一两块就吃不下去了,倒是高老太一口接一口的吃。
    其实她也腻,但是这有解腻的菜,吃甜了她就吃口辣子鸡或者酸辣包菜,换换口味,然后继续吃,她也没有吃米饭,夹沙肉下面的糯米饭全都被她吃了。
    周小北和陈欣姐妹二人也吃了不少饭,虽说羊城的美食也很多也很好吃,但羊城美食跟武市比起来,最大的区别是不辣,几个人来了两天,吃了几顿后,也是觉得嘴里没味。
    但是老板娘是川省人,吃辣大省,今天做的这顿饭全都是辣味,几个人的胃口也被辣椒打开了,周小北更是吃了五大碗米饭,把老板娘蒸的满满两大盆米饭全都吃完了。
    本来老板娘这些米饭里是包含了他们自己晚上的米饭,但是要紧着顾客吃,被周小北吃完后,老爸娘只能重新蒸米饭。
    老板则是震惊的站在一旁,偷偷摸摸看着周小北吃饭,他开旅馆也算是见多识广,也见过很多能吃的北方人,但像周小北这样能吃的,他是第一个见到的。
    老板就纳了闷了,这小伙子吃了这么多东西下去,

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