“你去歇会吧。”徐柠对李秀芳道。
“好。”李秀芳快走出厨房时,背对着徐柠道:“莫要再想入赘这件事了,我不会同意的,你早些死了这条心。”
徐柠洗菜的手顿了一下,随即又接着做手里的活计。
她准备先做道蒜蓉番薯叶,在她那个时代,这道菜在岭南地带倒是很受欢迎,她吃了一次就爱上了那个味道。
把番薯叶连梗带叶的整个拔下来,从尾端把梗丝处理掉,这样菜的口感会更鲜嫩些。
全部把菜处理好后,她将猪板油切了一块在锅中炼油,油出来后倒入蒜末,香味全部激发出来再把菜放入锅中。
没一会,厨房里就弥漫着一股霸道的香味。
连在打瞌睡的徐冉都被香醒了,急匆匆的跑进厨房,“阿姐,你在做什么,好香啊!”
“冉姐儿饿了?别急,菜很快就好。”徐柠笑着捏徐冉的脸,“若是饿了就先去吃些点心。”
徐冉咽了咽口水,这段时间一直吃糙米粥,不知已经多久没吃过油水了,她现在就只想吃阿姐炒的菜。
她捧着脸,坐在灶头旁安安静静的看徐柠炒菜。
番薯叶不需要炒太久,炒太久的话老了就不好吃了,她将蒜蓉番薯叶呈出,又用荔枝菌和瘦肉简单做了道汤。
她们太久没吃油水了,所以她今天买的是猪瘦肉,炒了个少油版的鱼香肉丝。
把菜全部炒好后,她准备再做个番薯糖水给家里人尝尝,就当做是饭后点心了。
到时候再问问家里人的意见,完善一下糖水,待祖母的丧事办完后,她就准备去镇上卖番薯糖水。
番薯去皮切块,过个两三遍清水,洗去表面的淀粉,这样煮出来口感会更好些,加入清水炖煮。
做好这些后她把菜端在桌子上,偏头对着屋内喊道:“吃饭啦!”
徐冉轻轻拍了拍桌子,脸上总算恢复了小孩子该有的神色,“阿姐,我来帮忙拿碗!”
说完噔噔噔的跑进厨房把徐柠早就准备好的碗筷拿了出来,旋即动作缓慢的端出来。
一家人围在简陋的桌子边,青翠而泛着微微油光的蒜蓉番薯叶,青黑橙白交织的鱼香肉丝,红色的酱汁点缀在上面,看着美味可口,还有看着清淡却溢着鲜味的荔枝菌汤,香味弥散在空气中,令人口齿生津。
这是她们这几个月以来最丰富的饭菜。
徐姝夹起一筷蒜蓉番薯叶,甫一入口,软嫩清