酸菜与热油接触的瞬间，爆发出剧烈的声响！
滚滚的白烟夹杂着浓烈的酸香味，冲天而起！
当“漠河灵魂杀猪菜”这几个字从传菜大娘的嘴里传到前院时。
整个酒席的气氛，瞬间达到了一个新的沸点。
“啥？下一道是杀猪菜？”
“我靠！硬菜里的硬菜来了！”
“快快快！都把肚子留点地方！今天必须得吃过瘾！”
在漠河，没有什么比一锅热气腾腾、酸爽过瘾的杀猪菜更能调动人们情绪的了。
尤其是方羽做的杀猪菜！
在座的村民里，有不少人上次就尝过，对那个味道至今念念不忘。
而那些没吃过的，也早就听说了方羽杀猪菜的威名。
所有人都伸长了脖子，眼巴巴地望着厨房的方向，脸上写满了期待。
很快，随着方羽一声“出锅”！
帮厨的大娘们立刻行动起来。
只见方羽挥舞着大铁勺，将锅里满满当当的酸菜白肉血肠，分盛进一个个早就准备好的大号牡丹花搪瓷盆里。
盆里，乳白色的酸菜汤还在冒着滚烫的热气，大片的五花肉炖得晶莹剔透，切成段的血肠在汤里沉沉浮浮。
那股子霸道的香气，随着传菜员穿梭的脚步，瞬间弥漫了整个院子，让所有人都忍不住直咽口水。
“硬菜来了，大伙儿敞开造！”老张头扯着嗓子喊道。