原本清冽的河鲜味,混入浓郁醇厚的油脂香。
这股复合型的霸道味道直冲鼻腔,勾得人胃部不受控制地痉挛收缩。
“这就行了?”刘一菲眼巴巴地盯着铁锅,感觉自己已经快忍不住要抢勺子了。
“急啥,还差最后两道灵魂工序呢。”
方羽轻笑一声,从旁边的调料盒里舀起一勺最普通的精盐,均匀地撒入翻滚的汤汁中。
“最高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
“这野生蝲蛄本身已经鲜到了极致,什么鸡精味精、十三香,统统不需要!”
“只要来点儿盐提提底味儿,就能把这股鲜灵劲儿全逼出来。”
紧接着,方羽头也不回地一伸手。
旁边一直默默烧火打下手的方大强,十分默契地递过来一个小盆,里面装满了刚洗净切好的翠绿韭菜段。
“谢了老方。”
方羽接过小盆,手腕一抖。
哗啦!
满盆水灵灵、翠绿鲜嫩的韭菜段,洋洋洒洒地落入了滚开的铁锅中。
在东北吃河鲜,韭菜绝对是不可或缺的“天选CP”!
翠绿的韭菜段刚一接触滚烫的浓汤,一股特有的、略带辛辣的植物清香瞬间爆发出来。
不仅完美压制住了蝲蛄最后一丝水腥气,更是将原本霸道的鲜香瞬间拔高了整整一个层次!
到了这一步,这一锅蝲蛄豆腐才算大功告成。
方羽拿着汤勺在锅里轻轻搅了搅,刚舀起半勺准备尝尝咸淡。
余光就瞥见了,刘一菲那双漂亮的大眼睛正直勾勾地盯着他手里的汤勺。
白皙的脖颈微微一动,喉咙里竟发出了极其清晰的一声“咕咚”。
方羽手上的动作一顿,差点没乐出声。
他顺势端平勺子,低头吹散表面升腾的热气,手腕轻轻一递,直接把汤勺送到了刘一菲的唇边。
“来,天仙姐姐,给咱这锅卤子把把关。”
此时的刘一菲哪还有半点平日里矜持的样子?
她连一丝犹豫都没有,红唇微张,身子往前一探,连汤带水地将那大半勺蝲蛄豆腐全吸溜进了嘴里。
这东西一入口,那种绵软化渣的触感瞬间征服了她的味蕾。
虾黄沙软醇厚,豆腐鲜嫩滑溜,滚烫的汤汁裹挟着极其霸道的鲜美,在舌尖轰然炸开!
刘一菲舒服得眯起了眼