赵大海跟在后面,叼着旱烟袋,肩上扛着一捆干柴。赵山河闷着头,后背上驮了小半袋苞米面。
叶诚迎上去两步。“秀秀?你咋来了?”
赵秀秀把扁担放下来,擦了一把额头上的汗,笑了一下。
“给大伙送肉来了。”
叶诚探头往后面那个筐里一看。报纸掀开一角,露出大块大块带着筋膜的猪排骨,旁边塞着两根粗壮的腿骨,缝隙里挤着几个萝卜和土豆。
“这是……”
赵秀秀已经弯腰把筐挎上了胳膊,头也不回地往灶房走。
“我家那头年猪。”
叶诚的嘴张开了。
“你杀猪了?”
“杀了。”赵大海慢悠悠地走过来,把干柴往灶房旁边一扔,烟袋锅子磕了磕。“劈了半扇排骨,剁了两根腿骨。”
叶诚看了看赵秀秀的背影,又看了看赵大海,嘴唇动了两下,没说出话来。
灶房里已经传出剁骨头的闷响。
赵秀秀手脚利索。排骨斩成寸段,腿骨从关节处一刀剁开,萝卜土豆切成滚刀块。灶膛里的柴火一引,铁锅底下的火舌子舔上来,锅里的井水很快翻起了白花。
骨头下锅那会儿,先蹿出来的是一股子生腥气。
王婶子闻着味过来了,往灶膛里又塞了两把干柴,帮着拿铁勺撇血沫子。两个女人谁也没多说话,一个管灶膛一个管锅台,配合得顺溜。
小半个钟头过去,腥气散了。
灶房的烟囱口开始往外冒一股稠乎乎的白汽,裹着浓厚得化不开的骨头香味,顺着山风往碎石堆那边飘。
东坡上干活的几个后生最先停了锤子,齐刷刷地往灶房方向看。
“啥味道?谁在炖肉?”
叶柱使劲吸了两下鼻子,咽了口唾沫。
赵秀秀从灶房探出头来,朝外头喊了一嗓子:“诚哥,叫大伙洗手吃饭!”
她从前头那个竹筐里把蓝花布掀开,底下是一摞码得整整齐齐的苞米饼子,金黄焦脆,带着锅巴的焦香,这是她出门前在家里烙好的。
铁锅盖子一揭,白色的蒸汽扑腾腾地冒上来。
汤炖得烂熟,上头浮着一层厚厚的油花,排骨炖到骨肉分离,腿骨里的骨髓都化进了汤里,萝卜和土豆炖得软烂入味,拿筷子一碰就散。
那股肉香味彻底盖过了碎石堆里的土腥气。