若是自家酒楼能掌握这道菜的做法……
哪怕只是接近……
他不敢再想下去,巨大的狂喜和难以置信的冲击让他头晕目眩。
周海洋看了看旁边两个一脸震惊,如同石化般的小伙子,又看了看激动得快要晕过去的薛金银,笑了笑,语气平静却带着不容置疑的分量:
“现在时机还不成熟。就算我想教,你们也找不到能学的人。”
他顿了顿,目光扫过厨房里那些普通的灶具和调料,又补充道:
“佛跳墙太过复杂,光准备材料就要几天,吊汤更要功夫,火候差之毫厘,味道谬以千里。可不是看两眼、练几下就能学会的。”
“等你这两个侄儿刀功再纯熟些,对各种食材的特性、火候的掌握再扎实些,咱们再说不迟。”
“不是……周先生您……您是真会啊?”
薛金银仍不敢置信,仿佛在确认一个惊天大秘密,喃喃地追问道,声音轻得像怕惊醒了美梦。
佛跳墙!
这三个字本身就代表着无上的地位和滚滚的财源。
“自然。”周海洋笑意坦然,带着一种深藏不露的笃定,“行了,别多问了。你送我一条船,礼尚往来,我教你几道菜,应该的。”
他把这份天大的人情,说得轻描淡写,免得薛金银心理的负担太重。
“好了,现在教完了,我也该回去了。”
周海洋最后看了眼还有些魂不守舍的大柱二柱,认真叮嘱道:“你们两个记住,刀功是根本,多练腕力,练准头。火候要用心去感受,靠眼睛看,靠鼻子闻。”
“料油的熬制,葱香、蒜香、焦香,差一点味道就不同。要是有不懂的地方,回头可以来村里问我。”
他这话,是真心想提携这两个后生。
薛金银的手上也需要有两张压箱底的王牌。
眼前的大柱二柱无疑是最好的人选。
“哎!谢谢周先生!谢谢周先生!”
大柱二柱这才彻底回过神,明白自己遇上了多大的机缘。
两人忙不迭地躬身行礼,腰弯得很深,眼神里充满了发自内心的恭敬与感激。
这声“先生”,叫得心服口服。
薛金银听闻周海洋要走,赶忙上前挽留,语气恳切无比:“周先生!您可帮了我天大的忙,解决了我的生死难题!这都中午了,无论如何留下来吃顿便饭吧!”
“好歹让我好好表达下谢意,不