瞧巧笑眉眼弯弯的模样，张书便笑问：“可是关师傅的信也到了？”
“嗯，师傅的信也来了。”巧笑果然从袖中又掏出一封，在手中轻晃了晃。
关寡妇的信件向来不如张大牛那般规律，有时三四个月巧笑才收着一封，即便张知节每次往府城送信时都会捎上她的信，关寡妇也不是每回都写的。
见巧笑眼中隐隐的急切，张书便含笑挥挥手：“去吧，安心看信去。”
巧笑应了声，脚步轻快地退了出去。
待用过午饭，二人移步院中小书房，张书这才不紧不慢地拆开信看了起来。
待看完最后一页，她将手中厚厚的信纸递给张知节，面上若有所思。
他们与张大牛之间的来信，主要还是讲田里的事。
三元村地处南方，冬小麦收得比北方早，四月上旬便已全部颗粒归仓。
麦子一收，张大牛就按着他制定的五年计划，领着人将三百亩地中的大半，全种上了去年窖藏的白薯种。
三元村的人都明白张家种白薯是为面丝生意备料，可听说那么大片的田地里都要种薯，还是暗暗吃惊，张家哪来这么多薯藤？
待到下种那几日，亲眼看见张家雇农在地里的做法，众人更是愣住。
因为张家用的不是大家常见的薯藤越冬法，而是薯块育苗，原来去年冬日之前，他们便从收的白薯里精选出最健壮饱满的薯块，仔细窖藏起来。
开春后，这些种薯被埋进精心准备的温床里，浇水覆土，静静催芽。
待到薯块上冒出齐整的嫩芽，张大牛又做了件让人意想不到的事，他让雇农们将发了芽的种薯起出，按着芽眼分布，用刀切成数块，每块都带着一两个壮实的芽苗。
切开的薯块断面沾上草灰，再次种入田地里。
看着那一片片整齐的嫩苗破土而出，再想到往年自家千辛万苦保留的薯藤，而且大多一根藤只出一株苗的旧法，不少人心里都豁然一亮。
原来白薯还有这样的种法。
这法子既省了整薯下地的奢侈，又让每一颗种薯都生出好几株苗来，出苗率生生翻了几倍。
这些细节之所以传得清楚，是因为张大牛他们压根没想避人。
甚至，他们大方地表示，自家有剩余的薯苗，谁家想要，可以拿种子来换。
村里人换种，向来不用银钱，多是这家豆种好，那我就拿我家不错的麦种与你换。
如今见张家这般新奇的法子，便也有几户