字体
大
中
小
关灯
   存书签 书架管理 返回目录
制作。
    三人看得目瞪口呆的同时又向往不已。
    当地美食虽然也出色,但制作方法比起中餐实在是差之千里。
    中餐的烹饪手法十分复杂。
    最简单的‘蒸’就有很多分类。
    有干蒸、湿蒸。
    还有开水上锅蒸,冷水上锅蒸等等。
    而且,不同的食材有不同的蒸法。
    有些需要用器具封住食材,比如鸡蛋羹,要是不封就很难做出嫩滑的口感。
    还有一些食材需要冷水蒸,且必须小火。
    比如一些手工肉肠什么的。
    要是热水大火就必定会爆。
    三个女徒弟光是听着这些操作就脑子一片混乱。
    李青峰见她们陷入片刻呆滞,无奈一笑:“先不跟你们说这么多,你们还是先学会怎么处理食材吧。”
    “来,咱们从最难的学起。”
    “啊?”三人一愣,“从最难的学起?”
    李青峰点头:“豆腐切丝!”
    三人:......
    过程如何艰辛就不必多说了。
    只说这顿午饭做好后,三人的世界观都有些崩塌了。
    这世上怎么会有人为了一口吃的如此鼓捣呢?
    豆腐切丝已经很离谱了。
    可让她们没想到的是,一块普通的牛肉还能那样折腾。
    铁棍捶打半小时,然后手动搅拌,搅拌的过程还要加冰水。
    之后又锤又打的。
    最后,还要用手挤成一个个丸子冷水下锅煮。
    就很冒昧的问一句,开水直接把牛肉煮熟有毒是吗?
    还是说家里太困难,买不起油,所以无法直接下锅油煎?
    当然,三人心中吐槽归吐槽,但每每沐风老板吩咐她们做事,她们还是会十分认真的完成。
    而且,等到了吃饭环节时,吃着自己参与做出来的美味,三人的世界观又重新构建起来了。
    Q弹无比的牛肉丸一口咬下去不仅弹牙,而且爆汁!
    味道更是无与伦比的美味。
    三人你看看我,我看看你,不由得发出一声惊叹:
    “原来,这个牛肉丸这么好吃!”
    “是啊,感觉比直接水煮要好吃很多很多。”
    “油煎的也没这么好吃。”
    “难怪咱们的沐风师父要咱们用铁棍打那么久。”
    “现在想想,要是浪费一些时间跟力气就能得到如此美味,其实也是很值得的。”

关闭+畅/阅读=模式,看最新完整内容。本章未完,请点击下一页继续阅读》》
上一页 目录 下一页