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起去挖野菜吧,刚才我无意中看到,旁边野地里,有一些野苋菜和野荠菜,我们挖一点回来晚上吃。既能吃,又能玩,如何?”元宵一边回答,一边掏出一个小竹篮和两把小铲子。
    “嘻嘻,挖野菜确实好玩,比吃野菜更有意思,走,咱们现在就去挖。”小淇说完就接过一把铲子,挎着元宵的胳膊,一起去找野菜。
    小淇自小在王府里长大,接触到的东西和元宵不太一样,像田里的庄稼,以及野地里的各种野果野菜,对她来说就很新奇,内心充满好奇。
    关键是有元宵这个心上人陪着她一起做这些事情,自然是乐趣无限,此刻她就像一只欢快的蝴蝶,绕着元宵翩翩起舞。
    “小淇,看到这几棵野菜没有?嫩绿色,紧贴在地上,有很多小枝,菜叶稍微有点锯齿状,这个是野荠菜,我们连根挖就可以,不然叶片就会散掉。回去清洗之后,再切掉根部即可。”元宵指着野荠菜做介绍。
    “好嘞,看我的。”小淇松开一直搂在怀里的元宵胳膊,蹲下身子,小心翼翼地去挖荠菜,一连挖出五六棵,开心地像个孩子。
    没走多远,元宵指着另一棵野菜开始介绍:“这种一尺高左右的野菜,就是野苋菜,叶子很多很肥厚,越往上叶子越嫩。而且你看看,这两棵叶片上带紫色,细分就叫紫苋菜。更常见的就是纯绿色的苋菜。”
    小淇询问:“这种紫苋菜,也是连根挖走么?”
    元宵笑道:“虽然连根挖也可以,但是并不必要。苋菜下面的几层叶子较老,口感没那么好,而上面的叶子比较嫩,口感要好得多。我们可以直接从中部或中上部掐断,只要上面这一截即可。”
    “我们老家常说,挖荠菜,掐苋菜,通过前面的挖和掐这些字眼,其实就已经告诉我们要怎么做。老百姓的智慧,是无穷无尽的,而且最接地气。遇到荒年,这些野菜可以当口粮,能救活很多人的命。”
    “因此在我们乡下,虽然现在日子好很多,大多数人不缺吃,但对于这些田间地头的野菜,还是有很深的感情,时不时就要尝一尝,一般不会浪费掉。这既是物尽其用,也是感恩和怀念。”
    “什么东西,都有它的价值。有些东西,是肉珍贵,比如牛羊。有些东西,是叶子珍贵,比如苋菜。而有些东西,是骨头和良心比较珍贵,比如人。”
    小淇十分欢喜地看着元宵,目光中全是钦佩:“元宵,你再这么说的话,我都快要悟道了。别忘记,我可是吃过悟道果的人。怪不得小金小黄能这么快就达到仙兽水平,我就跟着你挖几棵

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