明日就到了三日之约，推出新品海肠捞饭的日子。
忽然脑海中浮现出那句话，“食客为了辜姑娘的名号而来，何苦让人扑了个空。”
此言不错，也只有言出必行才能让人信服、依赖，才能积累客源。
辜沅提了把绿油油的韭菜进了厨房，海肠摆在灶台旁尚未处理，汐娘则趴在窗台上望着竹编筐里养着的八爪鱼，那是头一遭去赶海时捡来的。
先是备好一把粗盐，随之将海肠逐个翻过将占了半数重量的内脏清洗干净，然后用粗盐揉搓其表面的粘液，那场面着实有些不忍直视。
待用水洗净后，单论观感上好了许多，辜沅刀起刀落将海肠切成小段，温水微沸下入锅中，才入水紧接着就捞出过凉，免得肉质变老。
下葱姜蒜末油锅呛香，迸溅出热烈的情感，倒入方才用生抽、白糖、蚝油等调制的碗汁，待煮开后用淀粉来勾芡，汁水变得粘稠后，不再添柴将海肠下锅炒，临了撒上一把切段的韭菜，出锅。
辜沅将蒸好的粳米饭从木桶里盛出来置于饭盏，随之浇上盖头倒上炒制好的海肠。
一份美味且营养丰富的海肠捞饭，就此诞生。
寻常人家既舍不得放油，又有粗盐的定量，也不过海肠拌香椿解解馋就罢了，哪曾想过做个浇头，那大抵是富裕人家才会做的，可这海肠又生于沙中充身污秽，扰了富贵人家的尊贵高雅。
这也是她这道海肠捞饭的优势之处，新颖美味又干净，让人易于接受。
“汐娘，莫要贪玩了，帮阿姐做件事。”
辜沅端着一碗饭欲出去，忽而停下脚步，俯身嘱咐汐娘。
汐娘漫不经心带着疑问嗯了一声，她忽的瞧见阿姐手上端着菜，遂好奇追问，“阿姐，是要端过去送好心哥哥吗？”
到底没瞒过这小机灵鬼，辜沅可本也不想瞒的，她将汐娘前几日说的话记在了心上，想到对面是个求学问道的穷举子，顺其自然起了帮扶之意，犹如阿婆当日同情她与妹妹孤女一般无二。
接继而行，终解真理。
“汐娘去去就来，阿姐在这儿等着，汐娘送完就过来吃饭，明日还有要紧事要办。”辜沅仍不放心，仔仔细细体贴嘱咐着每一处。
汐娘很是听话，接过饭盏，小步子倒腾地飞快，跨过院子去了对面东厢房，扬着嗓子喊完就推门而进，“汐娘来送饭了！汐娘进来了！”
“且慢！”那声音慌促着，语气不稳