今日沈凇赶早市，前后都背着背篓，都塞满满当当。
一背篓是许家饭馆的，一背篓准备早市上卖。
结果两背篓全都被许家饭馆要去，并说后面都送两背篓。
实在是太好卖了。
许掌柜吃了野菜没多要的亏，空心菜是一点不怕多，吃不完就腌成咸菜，等着后面吃。
丝瓜除了做汤，也可以清炒、凉拌、做配菜炒。它做配菜，整道菜都多了鲜美清爽的味道，客人直呼厨子手艺见涨。
周年冬厨艺如何，饭馆大家都知道，压根不是厨艺涨，而是食材更好的缘故。
今日结菜钱，许掌柜亲自过来，他想和沈家的生意做的更深一点。
之前他们都是口头说，没有契书。许掌柜开饭馆做生意这么多年，心知沈家菜蔬的好，往后肯定不可能只给他家一个饭馆供菜的。
就算是只给他家供，他这小饭馆也吃不下那么多菜。
许掌柜不求别的，只求后面沈家别因为给大酒楼供菜，就一下子把他这个小饭馆踢开。
思来想去，还是有个契书有保障。
哪怕到时候沈家真的往上走，踢了他的小饭馆，那多少也能得点赔偿。
和沈凇说的时候，许掌柜自然不是这样说，他说的话很好听，处处为着沈家想。
“咱们合作这么久，多少是有情谊。加上有周厨子的关系，咱们的情谊比旁的都要深厚一些。生意上呢，许叔想着签个契书。有契书在，对沈家是个保障。”
契书沈凇是知道的，星际也会签，确保双方的利益，维护双方的权益。
沈凇听着心里感动，他以前生活的地方，只有真心想好好做生意的人才会想签这个。
许掌柜自称许叔，也给沈凇感动的不行。
沈凇脑回路和本地人不一样，他真以为自己多了个疼爱他的长辈，一点也没听出来人是客套才拉近关系。
“我五哥识字的，等五哥他回来，我就和五哥说，让五哥来和许叔签契书！”
沈凇高兴，语调十分轻快，脸上笑意蔓延感染了许掌柜，他看着沈凇也忍不住勾唇笑，目光都变慈爱不少，“好好好，听凇哥儿的安排。”
许掌柜这边菜蔬要的量比之前多一倍，林越那也说缩短送的日子。
三日一送变成两日一送，沈凇能多赚点。
而林越还给他介