四处搬弄是非、刻意造谣生事的闲散之人，从容点明市井经商规矩，温和道出造谣滋事的利害后果，字字沉稳有度，不怒自威，轻轻松松便压下满城细碎闲话。短短几日，那些无端抹黑的流言尽数消散，再也无人敢随意编排非议南絮酒肆半分。
对待夜里偷偷前来捣乱、蓄意滋事的暗地人手，叶祎更是早有防备。
他夜里时常留心巷中动静，默默记下所有鬼祟游荡、形迹可疑之人的来路行踪，摸清皆是醉仙楼暗中指派而来。他从不当街翻脸、当众抓人闹大动静，只是一一暗中警醒敲打，挑明对方所作所为皆有人尽收眼底，若是执意不肯收手，便直接交由地方里正秉公处置。几番提点下来，那些惯于背地里耍小动作的人手，个个心生忌惮，再也不敢随意靠近乌衣巷半步。
做完这些周全防护之后，叶祎并未就此作罢。
他心知醉仙楼心胸狭隘贪利，平日里经营酒楼之时，暗藏诸多不合规矩的弊病，账目含糊不清、后厨管控松散、时常偷工减料、待客蛮横欺客，平日靠着老牌资历遮掩，无人深究过问。
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