“我真是闲的！你现在与其在这猜我是不是失忆了，不如研究一下这座酒楼的运营情况，若是酒楼生意好，回去岂不是指日可待！”顾临川咬牙切齿地说道。
谢昭昭一拍脑袋，对对对，自己可是老板娘。这酒楼要是经营良好，挣够一万两那就是轻而易举！若是经营不好…
……
“果然经营不好！”谢昭昭大叫出声。她愤愤地把算盘往账簿上一甩，这玉满楼的经营情况都不能用不好来形容了，可以说已经在倒闭的边缘，如果继续这么开下去，她就等着喝西北风吧。
顾临川看她那神情，摇了摇头，唤来了小凌，让她把店里的招牌菜色都上一遍，他要亲自看看到底是哪里出了问题。
“这位公子到底是什么来头，和掌柜的从房间出来之后，就点名要试这么多菜。”后厨忍不住向小凌打听。
“掌柜的身为女子，独自一人在京城做生意，什么时候认识了什么人也是很正常的。他要试菜，给他上就对了。”
小凌虽然不知道掌柜和眼前这个男人在房里说了些什么，但她能感觉到这俩人是旧识，甚至还能看出两人独有的默契。
“如何？”谢昭昭看着顾临川的筷子在每一道菜之间夹起又放下，问道。
顾临川点了点，都是些寻常的菜色，虽然味道挑不出错，却也没有什么出众的。
他抬头问小凌：“这京城里的酒肆哪些是出了名的？”
“这在天子脚下，开酒肆的便格外多，但论起真正做的好，又不受时节影响的，也不过那几家。江南美食荟以精致闻名，每道菜都以诗为名，摆盘像画一般，因而有身份的都愿意去那；西川风味塘多是西域特色，各种珍品食材，大火烹制，去那都能吃个新鲜，是商队往来的首选；而蜀中辣味馆则有更多烟火气，辣味锅和小串是它们家的招牌……”
小凌一通介绍，顾临川心下已有了答案。
他对谢昭昭说道：“这些店家都在京城经营多年，自己的特色早就打了出去，玉满楼虽然口味不出错，却都是和其他小酒肆雷同的菜色，难免失了自己特点，既然菜系一时更新不了，不如从别的地方入手。”
“别的地方…”谢昭昭开始沉眉思索。
就在两人沉思的时候，大堂突然传来骚动。
只见一个满脸络腮胡的汉子，正揪着一个女人的胳膊，顺势把她摔在桌上，女人吃痛，没来得及揉揉自己的胳膊，又被男人揪