“柿子饼吃多了容易得柿结石！咱们祖孙二人肠胃弱，我们用面粉做一点好消化的柿子饼是正常的！”郁希卓赶紧打断聪明小朋友的话，一本正经地说道。
籍琦然晕乎乎：“是这样吗？”
他还没来得及想明白就被郁希卓拉着去了隔壁家，借用石碾子。
“上次去剪树枝的时候我就看到了，他们家有个石碾子，也就是石磨。”郁希卓又对着籍琦然眨了眨左眼。
‘祖孙’两人来到邻家。
郁希卓喊了一声：“用一用你们家的石磨。”
那站在院子里的虚拟假人卡顿了一下，随即才说：“都是老乡，尽管用。”
郁希卓拉着籍琦然到石磨前。
“拉磨比较简单就是费力。”郁希卓示范了一下就将拉磨的主力交给小朋友了。
没办法，现在他这身体还真没多少力气。
籍琦然除了觉得推磨有点晕晕，倒是没觉得多累。
一小袋麦子很快磨成了粉。
为了能让分量足一些，郁希卓并没有用筛网筛面粉，最后弄出来的面粉里面还有麦壳和粗粒。
不仅如此，郁希卓还用带着麦壳的面粉团发酵出了‘老面’
这‘老面’可以充当酵母的作用。
制作的办法跟酒曲其实差不多，没有引子就只能靠自身发酵，这样的面团发酵后杂菌非常多，因此需要用初次发酵出的面团当引子二次发酵，做出菌种比较干净的面团。
“死面饼子不好消化，发面则是能多做点饼子，不过死面饼子比较耐饿。”郁希卓解释道。
郁希卓指挥籍琦然做两种面团。
一种是死面，一种是发面。
把成熟的柿子捣成汁液，加适量水，撒少许盐，放入面粉和‘老面’揉成团用来做发面饼子。
不加‘老面’的面团做成死面饼。
一般柿子饼是不需要加盐的，但郁希卓这不是怕小朋友没盐巴吃吗？所以加了一点。
等面团准备好后，在铁锅底刷一层油，将饼子放进去煎。
郁希卓手艺很普通，他煎出来的饼子模样味道都一般般，但是轮到籍琦然做，煎出来的饼子就两面金黄外酥里嫩香甜可口。
“咦？！然哥儿你开挂了？”郁希卓咬了一口刚出锅的饼子惊讶道。
“开挂？神仙哥哥，什么意思啊，然哥儿听不懂。”籍琦然说完也啊呜一口给热腾腾的饼子一点伤害，嚼嚼嚼，