既然都准备卖手工早餐了，那江迭就不会用豆粉冲豆浆，再用手工的价格卖出去，豆浆是他用提前泡的豆子打的，豆花也是自己点。
都说人间最苦不过乘船打铁磨豆腐，做豆花也不是什么省心省力的活，好在江迭年轻，有的是力气，加上机器帮忙，并不觉得吃力。
等到凌晨5：00，江迭戴上防唾沫喷溅的口罩，推着餐车，乘坐小区内的悬浮大巴到了一楼，直接走到预先看好的一个上班族前往写字楼的必经路口，架起棚子，摆好折叠桌椅。
电炉燃起，江迭热油炸油条、生煎，点亮广告牌。
小江早餐店，售卖粢饭团、生煎、豆花等老魔都手工早餐，非预制菜，美味又便宜。
下面是价目表。
粢饭团的基础款是5信用点，有肉松、白糖这两种基础口味，加油条、咸蛋黄、香肠、里脊肉等则要另外加钱，每样2信用点。
豆花3信用点，可以选咸、甜两种口味，咸的配勾芡卤汁，甜的撒白糖蓝莓酱。（江迭都穷得快没钱报下一期的补习班了，咸甜之争对他已没有意义，他都要！）
牛肉生煎，小份8信用点（10个），大份10信用点（15个），会免费配醋包和辣油包。
小咸菜同样免费，客人想要就有，可以选单独放还是包粢饭团里。
市区不许开喇叭宣传，但是没关系，江迭可以开直播，他将事先录好的食材处理放到外卖平台的直播频道循环播放，也申请了登录外卖app
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