而且酿造啤酒的难度比白酒低多了。
白酒的核心是蒸馏。你得先酿酒，再蒸出酒精，这一蒸，设备成本就上去了。而且白酒要用好粮食，大米、高粱、小麦，三斤粮食出一斤酒，糟糠就喂了猪。
啤酒不一样。啤酒是发酵酒，不蒸馏。大麦、小麦、燕麦都可以酿。而且只需要蛇麻子，也就是啤酒花。任何一个有粮食的村子都能干。
更关键的是，啤酒还可以用粮食的“下脚料”酿造。大麦的糠皮、小麦的瘪粒、发了芽的谷物，这些做白酒不行，但酿啤酒可以。这就叫化腐朽为神奇。现在粮食产量还不太稳定，啤酒的原料成本比白酒低一大截。
他想到此处，看着李景隆：“等你这次回去，我给你个好东西，保证你喜欢。”
“好东西？”
李景隆放下筷子，一脸期待：“多好的东西？”
“你等着就是了。”
李真笑笑：“我保证你喜欢。”
“还神神秘秘的。”李景隆看着他：“不过先说好，这顿你请啊！我好不容易才回来一趟！”
“行！”
李真一口答应。
“嗯？”
李景隆有些意外，他本来还以为李真会跟他扯皮，“真的？”
“当然是真的。”
李真喝了一口酒，慢悠悠地说：“不过我自己付的钱，一定要多喝点。要是喝多了，耽误了曹国公的事情，那就没办法了。”
“你！”李景隆立刻反应过来，李真说的是什么，“你都这么有钱了，怎么还这么抠门！”
“我有钱吗？”
李真一脸无辜：“我的钱都有用，不能乱花。”
“我的钱就能乱花是吧！”李景隆气急。
“你这怎么能叫乱花呢？”李真一本正经地说：“你请我喝酒，我帮你把户部的事情办了。我这是用你的钱，办你的事啊！”
李景隆看着他，半天说不出话来：“你怎么能这么不要脸！”
“你就说请不请吧！”
李真端起酒杯，笑眯眯地看着他。
“我！”李景隆咬牙：“请！”
“你看你！”李真看着李景隆，“我都说了请你，是你自己不要的，那我也没办法了。那下次，还是轮到你啊！”
“我从未见过如此.....”李景隆咬牙。
“再说我走了！”