“好！”何美珠抢先点头道：“试试就试试！我不甘心随便就嫁个什么普通人家，然后再随随便便的过一辈子。黎姑娘，既然你跟我们签了契，以后就是我们的东家了，你说怎样就怎样，但一定得带着我们赚到钱呀！”
不知不觉的，黎长安的称呼竟已经默默升级，变成东家了。
她听着有点不大习惯，不过想想，如今自己有了小团队，这么叫倒也没什么问题，犹豫了片刻，最终还是默认了。
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午饭何氏姐妹是要回家里去吃的，黎长安也就不留她们，约好了下午过来做点心的时间，自己做了一餐简单的。
饭后，三人小队各自小憩了片刻，又精神饱满的在黎家集合了。
王婶子的活没什么技术含量，再加上已经做过几回，黎长安不用再怎么过问了。今日，主要是要指导何家两姐妹。
昨日点心的制作，她们两人并未动手。主要是黎长安自己全程制作加讲解，姐妹俩在一边参观学习。而今天则要倒过来，姐妹俩自己制作，黎长安在一旁指导纠正。
两人一上手，黎长安心便放了一半。
大约是母亲早逝，姐妹俩从小给一家子做饭的缘故，她们的动作确实娴熟又麻利，像醒面这种基础工作就不必说了，复杂一点的油皮油酥，她们也将食材比例掌握得很好。
最初的这几天，黎长安要带着、盯着她们一起做，等到以后熟练掌握了，味道也能保持稳定，她就可以腾出手来，去做其他的事。
终于，她们在晚饭前成功完成了明日的点心分量。黎长安每样都尝了一个，满意地点了点头。
一样的味道，过关了！
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晚上，黎长安推着她的餐车，又出门了。
刚穿来的时候，她就留意到，镇子上的夜间生活还是很有趣的。街头听说书的，看皮影的，逛小摊的，什么年龄段都有，人流量其实也不错。
只可惜，她一直忙着做各种吃食，人实在是太累了，所以根本没法在这个时段的生意里插上一脚。
但现在，有人分摊了她白天的工作，她自然也就有精力来开拓一下夜间的市场了。
她今天要卖的，是红薯干和烤锅巴。
红薯干是好几天前开始晒的，如今已经完全好了。黎长安把它们切成好入口的小条状，吃起来韧韧的，很有嚼劲，是纯天然的红薯甜味。
烤锅巴则是今天新做的，也是分成了小块，撒上些磨成粉的