谭宁盘起金棕色的长发,一身宽松的白色家居服显得随性又洒脱。暖黄的厨房灯光照在她白皙的脸上,笑起来唇红齿白,明媚动人。
镜头翻转,对准铺着蓝白格子桌垫的台面。
“需要准备的材料有腊肉、意面、鸡蛋和一小块cheese,调味的话就是黑胡椒。”
明亮的画面,整洁的料理台,搭配上女孩清爽如一瓶冒着气泡的雪碧的嗓音,又像是疲惫生活里另一剂调味品。
一颗蛋黄落入铺满芝士的碗底,手在镜头上面将罐子里的黑胡椒研磨、撒入。
谭宁的手骨节分明,很有力量感。仔细看的话,右手小指第二块关节处有一道白色的凸起伤疤。
“准备好材料,就可以下锅煮意面啦~之前有讲过,意面用盐水煮六分钟口感最佳,不知道大家都还记不记得?”
对料理严谨的人在时间上把控很严格,叮叮的铃声响起,她用镊子把面捞出,放在准备好的漏斗碗里。
“保留一些煮面的原汤,那么……接下来就可以开始炒意面的浇头了。”
一点橄榄油在锅中铺开,用手掌感受到锅面开始冒热气时就可以把切成小块的肥肉扔进锅内。
肥肉里的油脂在高温下分解出来,发出滋滋的声音。当它变成焦黄焦黄的小块后即可捞出。倒入瘦肉,来回煸炒,激发其中的烟熏味。
谭宁颠了个帅气的勺,凑近闻了闻香味,勾起一边唇角。
下入面条,用夹子反复滚动面条,吸收锅里精华和香味。
“差不多了,这时候就可以把前面保留的原汤倒进去。”
刺啦一声,汤汁在锅里咕咕冒出小气泡,香味扑鼻而来。
“关火,加入刚刚调好的蛋黄和干酪,搅拌至收汁成粘稠状态,这样每一根面条都会裹满咸香浓郁的汤汁!”
谭宁的讲解为美食打开了一层金光闪闪的滤镜,她利索地将意面装入瓷盘,点缀上准备好的罗勒叶,一份晚餐就做好了。
画面定格在餐桌,左边是谭宁在路边摘回来的省沽油和欧丁香,美食放在正中央。手写的白色粗字体随着热气缓缓升起,这便是谭宁分享的腊肉蛋酱意面。
“怎么样?”
落地窗下,五个人围坐在会议桌前,视频播完,其中一个迫不及待地问道。
这位IP常年在法国的美食博主“吃了吗宁”是她最近发现的宝藏博主。她的视