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    这一路实在是累,还好桃硕桃满都背着竹篓子,那些肉不算多重,沉得是那两袋子面,桃溪挑着瓮架子背不下,只能是桃硕桃满分担,原也算不上多沉,就是这一路上走的久。
    歇了好一会儿,肉和猪下水放盐都泡在盆里,两袋子面放在陶瓮里,从桃玉才那儿要回来之后也没空着,洗洗晾干装东西,这比单用一个布袋子装好多了,盖上盖子还能防鼠虫。
    大热的天儿,三人躺在堂屋睡了一大觉,等醒过来才处理猪下水。
    这东西非要卤煮才好,能压下那股子味儿,旁的法子再做也还是有股味儿。
    陶瓮是在双庙等井边洗过的,碗勺也都一并洗了,桃硕的小手一上午没离过水,这次桃溪再不许他上手了。
    “摘点野葱野姜,等会儿去去味儿,晚上和点面,做个杂面饼子吃。”
    这些小活他能做,桃小满是一头扎进了鸡圈里,给他们喂喂食儿,再赶着小鸭子去屋后的河里下会儿水。
    这些鸭子买回来有些日子了,下河也能找点吃的,养上三四个月就能下蛋,到时也有的吃了。
    小鸡却还要再等等,现在喂的麦麸子是用紫苏水和人换来的,能顶一阵,等这茬小麦收了就有得吃了,再等些日子大了,就能和鸭子一块儿放出去找虫吃了。
    这时的东西有限,香料也贵,还是店家送了一小包,要等到下锅时再用,眼下便用粗盐和麦麸子处理猪下水,洗干净再泡上小半个时辰。
    再用紫苏和藿香杀杀味儿,要是有黄酒更好,桃溪从箱子里翻出麻布袋子,这里面放的都是不成串的零钱,取了二十个交给桃硕。
    “去崔小寨打点黄酒,再打点醋和黄豆酱,回来咱卤肉吃。”
    桃硕接过,揣在怀里,不用他大姐交代,自己就去西屋翻出了个旧陶经瓶,又进灶屋翻出从前用的小罐子,洗洗干净,跑着就往南去了。
    猪板油好处理些,撕掉表面的薄膜血丝
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