许锋看着抽烟的老班长：
“那个，班长，我借灶台用一下。”
老班长愣了一下。
“你要做饭吗？”
“对，做个汤。”
老班长看了他一眼，没说啥，把钥匙递给他，嘱咐道：
“油盐酱醋在柜子里，菜在冰箱。肉在冷冻层，要化冻。”
许锋接过钥匙，道了声谢，打开门进去了。
进去前说了一下：
“老班长，你自己小心点，基地内不让抽烟，别被抓了。”
老班长笑了笑：“没事，我有分寸。”
后厨不大，操作台、灶台、水池、冰箱，收拾得挺干净。
他打开冰箱，排骨、冬瓜、葱姜，从袋子里拿出来摆在操作台上。
站在那一堆东西前面，不知道怎么操作。
很简单，他掏出手机，搜菜谱。
搜索的功能还是有的。
“排骨汤怎么做。”
第一条：排骨焯水去腥，冷水下锅，水开后撇浮沫。
许锋看了一遍，放下手机，开始动手。排骨从袋子里倒出来，冲洗。水龙头开到最大，水花到处飞，袖子直接打湿一片湿。
起锅烧水。
排骨下锅。
等水开。
水开浮沫翻起来。
许锋抄起漏勺开始撇，动作生疏，撇三下漏两下，浮沫在锅里漂来漂去，捞不干净。
他把火调小，继续撇，好半天才弄得差不多。
然后切冬瓜。
冬瓜圆滚滚的，放在案板上滚来滚去。
许锋按住，从中间切开，切成块。
块大小不一，有的大，有的小，有的厚，有的薄。
他看了一眼。
额……
一言难尽。
他一股脑全扔进锅里。
加盐。
加多少，不知道。
先加一勺，尝尝。
淡了，再加一勺。
再尝，咸了。
加水。
又淡了。
再加盐。
折腾了好几回，味道总算差不多了。
盖上锅盖炖。
四十分钟后掀开锅盖，汤色倒是熬白了，冬瓜炖得快烂成泥，排骨有的脱骨了，有的还硬邦邦的——明显炖得不够。
许锋拿汤勺搅了搅，看着锅里那堆参差不齐的冬瓜和排骨，脸上没什么表情，嘴角却几不可察地动了下。