她急忙拆开信，得知雷红已经从北京大学研究生毕业，留校当老师了。她梦想成真，成了一名大学老师。
丁香李高兴地跑去告诉雷方。雷方当即提笔给雷红回信，说了庄园的发展情况，特别是“婶娘豆腐”的制作和销售，还以兄长的身份叮嘱雷红好好工作，多为雷家、多为家乡争光。很快，雷红当大学老师的消息就在红星村传开了。
同时，甘州那边也传来好消息——之前当市政府办副主任的雷东，提拔为市政府办主任了。职位不算高，但权力不小，是实实在在的实权人物。雷氏祠堂和红星村专门放了鞭炮庆祝！朝里有人好做官，路上有人好办事，这道理老百姓都懂。
可雷方这边却遇上了麻烦。随着市场经济深入，县百货公司改制了，允许个人承包。原来的总经理许一钊承包了百货大楼，改名叫“惠客隆超市”，一楼卖生鲜食品，二楼卖服装百货。许一钊聘丁蕾蕾当超市营业部经理，管着超市的运营。
丁蕾蕾在生鲜食品区专门设了个“大丫山庄园产品专区”，庄园的产品，特别是“婶娘豆腐”，销量又上了一层楼。
人怕出名猪怕壮，豆腐也一样——太出名了，就有人打它的主意。
一天，惠客隆超市来了七八个人，在“婶娘豆腐”专区前转悠。一会儿，许一钊和丁蕾蕾来到这伙人面前。许一钊老远就冲一个满脸胡子的男人打招呼：“龙厂长！不知道你来，有失远迎，失礼失礼！”
原来这帮人是土城县食品厂的。食品厂也面临改制，正找新出路。龙厂长早就听说“婶娘豆腐”受老百姓欢迎，今天特地来现场看看行情。了解了真实情况后，龙厂长拍板——一定要把“婶娘豆腐”的秘方搞到手。他让人叫来许一钊，想通过许一钊拿到秘方。
许一钊把龙厂长一行带到自己办公室。
龙厂长开门见山：“能不能把‘婶娘豆腐’的秘方弄到手？”
这可把许一钊难住了。他只卖“婶娘豆腐”，从来没关心过制作秘方。
许一钊问：“要秘方干什么？”
龙厂长毫不隐瞒：“食品厂马上要改制了，我想把‘婶娘豆腐’拿到食品厂来生产。这么好的产品，不该独家垄断。”
许一钊摇摇头：“我拿不到秘方。不过我这里有个人，我问问她有没有办法。”他走到门口，喊了几声丁蕾蕾