叶青萝说完又朝叶青彦那边看去,继续说她的安排。
“二堂哥,明天你就在村塾那边陪老头们说说话,陪许夫子小许先生聊聊考试,顺便给村里娃们一点勉励,不用四处应酬辛苦。”
“去宋家的事就交给大堂哥吧,明天是为你办宴你也不好跑去别处。”
“好。”叶青彦笑着答应了,又道,“这些糖茶要的东西明天一早去买,要写在单子上,后天也还需要,免得多跑一趟。”
叶长富忙笑道:“都写单子了,也有一些干货啥的平时去镇上顺手先买了,多备一些也好,别让人说咱们家小气。”
叶青萝继续道:“族里凑了那么多钱,咱们两房也不好什么都不出,这个糖茶就是我刚添上的。”
“另外村里不是准备的二合面馒头和粟米粥吗,咱们要不准备一些肉包子吧。”
“村里小娃们上桌占地方,到时肉包子先上桌,小娃们最多一手一个就下桌玩耍去了。”【知道吃席要坐小孩桌的意思吧~】
“大人再上桌吃饭,小娃们最多再来拿两个肉包,被自家大人喂几块肉,主要是不让一张八仙桌被八个几岁大的小娃占了。”
见她优先安排小孩子问题,叶青彦勾唇有些忍笑,点点头表示这样很好。
“肉包子咱们有府城回来的人手专门剁肉馅、做包子、蒸包子都在咱们这边。”
“一个是手艺不用满村皆知,二个也是蒸熟了再送过畈去不怕到时数不清楚,便有多的也还在咱们自家厨房里。”
“二爷爷说了,馒头和粥不用我管,我只管掌勺做菜,定的是八大碗。”
“咱们增加了肉包,既是饭也是菜,专门应付小孩子占桌问题的,便到时真有小孩子占桌,也要吆喝让自家大人跟着。”
“还有饭量大的饭量小的,大男子和小姑娘饭量也不一样,到时安排桌子还得二爷爷他们那边注意些。”
“我想到这些问题先说了,明天我肯定顾不来这个。”
“之后就是八大碗,省力气些的就是红烧肉、红烧鱼、炖鸡汤、煎豆腐,之后两道小菜、两道小炒肉,刚好八道。”
“桌席多了怕要分个两批开席,不然就要同时多开几个锅灶。”叶青萝继续说着安排。
如果是她原来的世界里办一条龙,也要几个大灶大锅啥的,蒸的、煮的、炒的。
像扣肉、肚片、猪蹄、红烧鱼什么的,头天下午就开始办菜了。