“反正不管他怎么卖,一千两订金,得十六、七万斤干货呢,咱们年内还得赶货不然怕交不上货呢。”
“他明确说了要做冬天菜少的生意,冬天风雪天多,一个不好晒、二个不好拖货,咱们都要早做打算。”
“他走时最后叮嘱我的,可以在村里说作坊是与县城商户合伙的,这样对一些为难的事可以推到他身上,不用我们得罪人。”
“再一个作坊要赶紧建了,明天就赶紧买砖把屋子建起来。”
“我是想的外围全用实墙,朝内里用柱,就像敞轩、宽檐半敞屋那样,方便进出和通风采光。”
“咱不另外修什么院墙了,全部用屋围起来,中间留着空地晒货,地怕不够用,咱出价高些把旁边林家的地也买下来。”
“到时一个挑豆皮的人手负责两到三个锅灶,这样不用等油皮成形,浪费时间。”
“就像咱们家厨房这样有两口锅灶带一个烟囱的,到时作坊里看怎么砌灶能一排砌出几个灶台来。”
“靠墙的灶用砌的,空地上可用灶架,方便增加锅灶或减去锅灶。”
“挑豆皮的专门挑豆皮,以免出错挑坏了。”
“还要有打下手的人,专门烧火的,把放了豆皮的盘箕搬到外头去晒的,专门负责晒豆皮、收豆皮的。”
“还有库房在哪儿?安排谁守库房记帐入库的……”
叶青萝说了一堆,叶青枫认真听着没有打断她的话。
以前他们没少就干豆皮生意探讨商量,作坊建在哪儿也是确定的。
但到如今有了明确的订单,订金都收了,这才开始细化具体问题。
请村里人品过关的人干活儿,请村长和耆老来盯着作坊的人干活儿。
这是他们早就商量并且觉得,作坊建在村子里就必须可行的一条路。
但他们不会给村里管事工钱,他们商量出来的办法是,将管事也当做用人工钱来支付。
再说到作坊工钱问题。
原来叶青萝是打算给挑豆皮的四十文的工价,是想让人安心且用心干活,工钱高了,你不好好干,自然有的是人好好干。
但叶青枫却阻止了。
正是工钱高了,谁都想来,竞争大而算计也就多了。
农家人在外做工的行价是二十文,能给到三十文都是高的了。
就像之前叶青萝请村里人帮忙收粮,一天是二十五文,不包吃饭的。
干豆皮是新鲜食材,但要细说其实并没有多