那两个妇人顿时面露尴尬看了叶青枫一眼,停下了脚步。
“我二婶我堂妹忙得自己喝口水的功夫都没,连我都过来帮着扒晒粟米了,你们还围在这里干啥?”
毕竟是田畈这边的人,平日里相处也和睦,上回还跟着老太太过畈去帮叶青萝讨过公道的。
虽然后来老太太往各家都送了些绿豆糕,但邻里间关系不差。
因而叶青枫虽然是阻拦的话,但也还是说得算客气委婉了,不好撕开面子。
“哎呀,我这不是忘了嘛,就不打扰你二婶了。”林家三婶讪笑一声转身往外走。
另一个妇人是王家的媳妇。
她之前看到叶家在外头有炉子不知道蒸什么,确实是想借机去瞧瞧情况的,结果有叶青枫拦着,也只得作罢。
大家心里有小算盘,至少不会太过火,懂得进退。
很快门前的邻里就散去了,不一会儿叶青安跑过来小声道:“大堂哥,姐姐问猪头还有猪耳朵要怎么处理?”
怎么处理?
叶青枫愣了愣,难道是堂妹不知道咋吃?
也是,有钱人家怕是不吃猪头的吧?
叶青枫放下竹筢走进厨房,就见到叶青萝正看着端盆里堆着的猪头猪耳,在和叶青彦商量着去毛的方法。
看见大堂哥过来,连忙道:“大堂哥,这个要用火烧去毛渣,之后洗干净了切开,我再用香料卤出来。”
所以,不是叶青萝不知道咋处理,而是烧火去毛渣子是辛苦活儿,就等大堂哥来了。
叶青枫这才明白过来,顿时哭笑不得。
“行、行,我来弄。”
“之后还有前后蹄、猪肘,排骨没多少了,肉还有些,还有肥肉可以再熬一大锅油出来。”
半扇猪,腊肉都能熏很多条出来了。
但眼下也不是熏腊肉的时节呀。
最后,叶青萝决定先用一口锅熬油,另一口锅炖猪蹄和肘子,炖烂之后再红烧。
什么熏不熏的,许久没啥油水的肚子里,当然是能吃多少就吃多少了,这么一大家子人还能浪费不成?
之后,她准备把剩下的五花肉、精瘦肉啥的全给剁了,还喊着二堂哥帮她和面。
她要蒸大肉包子!
当她喊出这句话时,叶青彦只觉一阵心酸。
他哪会忘记,上回在镇口时堂妹想买肉包子,被他拦下了。
他觉得买肉包子不划算,差不多的钱买只鸡回去炖汤更实惠,那之后堂妹去镇上