小家伙可怜巴巴地看着爹爹,见爹爹板着脸顿时不敢再闹,乖乖地回去了。
三兄弟在厨房里和叶青莲一起收拾。
外头,叶青彦将晒在院子里的粟米拿竹筢来回筢动出新的沟壑。
顾子熙看着叶青彦穿着长衫却动作熟练地忙碌着,心念一动,也起身走过去在旁边看着,询问起农事。
叶青彦疑惑地看他一眼。
顾子熙连忙笑着解释:“咱们都是走科举的,农事、水利、兵伐、商事、百姓安居乐业缺一不可。”
叶青彦点点头,认真回答顾子熙的问题,给他解惑。
叶青萝写完所有清单上的食方,大略检查了一遍,想着应该没有出现这世界里没有的配料和调料等物。
酒楼厨房里的配料和佐料、制作装备和工艺肯定不是农家厨房里能比的,兴许厨子在看到她的方子步骤后,能做得更好。
她数了数,大小菜和冬瓜盅一共三十道,有的算同一道菜的不同品味、有的并没上桌但是她写了方子。
包括可做餐前开胃下酒的凉菜,还有辅食。
最后,又加写了好吃的酸菜制作法,还有干黄瓜皮的制作方法、莴笋片、酸豆角、辣椒等泡菜制作法。
再有两道甜品,百合桂花枸杞炖梨、桂圆莲子红枣银耳等一共八种材料炖出来的甜品称之八宝羹。
叶青萝想了想,这里边有的讲工艺、有的讲手艺、有的讲火候,有的其实很容易做没什么技术含量,但有地域风情习性不同而没人去做,或许在南边却是很家常的吃法。
她犹豫了一下,最后还是忍痛做出决定,再清点了一下糕点方子。
南瓜酥改名黄金酥、红豆酥改名芙蓉酥、煎锅饼改成蒸糕、又增加了一种莲蓉桂花糕。
一共四种糕点方子,再赠送手抓饼改成春卷的多种吃法方子。
当她走出屋子时,院子里的俩人立刻走了过来。
“都写好了?”顾子熙一脸期待。
叶青彦则是提醒道:“还是回堂屋说话吧。”
当初苏云臻直接进了叶青萝的屋子,那是苏云臻也是大哥。
顾子熙可不方便进叶青萝的屋子。
被叶青彦提醒,顾子熙连忙点头,看着叶青萝道:“你把所有方子拿过来。”
等顾子熙和叶青彦在已经收拾干净的堂屋重新坐下,叶青萝就拿着厚厚一摞纸张过来了。
叶青萝在外头