“原来的叫桂花绿豆糕,这个就直接叫桂花糕了,四文钱一块,买十块送两块。”叶青萝又说了卖法。
她与大堂哥已经细算过新绿豆糕的账了。
成本算到一文,一文八给大堂哥家,比原来用蒸屉做出来的小方块的利润空间要多一倍。
但是大堂哥若真的能按四文的价卖掉,能赚得更多,但若被人大量订货则保底在三文的优惠价,也能稳赚一文二。
利润是多些,但销量可能没那么好。
叫卖时没那么容易,花费更多时间,都是大堂哥和大伯的贩卖风险,同样也是他们的成本。
叶青萝早就建议过大堂哥,去镇上叫卖要给自己算工钱。
不管算多少都要算,不然最后进账不扣工钱和损耗成本,会不清楚自己到底赚了多少。
就像她一早就将用柴、人工、模具等都做了成本分摊。
慢慢分摊没事,但要入帐,才知道自己的成本之外,还能有多少利润,这才是真正赚到手的钱。
在她的操作带动下,叶青枫与爹商量过,算下他们的人工也好,可以做个人赚头进自己的体己,想咋用时不用到公帐上要钱。
上回叶青萝找叶青莲上山摘桂花,结果只摘了半天就没得摘了,后来叶青萝给了她三文钱。
说好的五文,干半天给了三文,可把叶青莲高兴坏了,让堂姐下回有活儿还喊她。
并保证她一定会好好干活,她很勤快的!
叶青萝最早就将绿豆糕的成本里算了娘和他们姐弟四个的工钱,但实际并未支付,但家里吃蛋羹的次数增加了。
这次成本一文的新绿豆糕里同样有算人工成本,人数上只增加了奶奶,再让叶青莲取代自己。
这样,在支付每人每天五文工钱的皆大欢喜前提下,她不需要将早上时间搁在厨房里了。
她早上可以专注写两个小故事,或是在大伯和大堂哥过来等绿豆糕做好的过程里,带着他们攒一些干豆皮的货。
谁也不闲着,东边不亮西边亮,发挥得好两边都亮,未来能赚的钱只会更多。
虽然叶青萝还想做红薯粉,但她听说农家人种红薯并不会大量卖出,而是和粟米一样当作口粮。
再将种的稻谷和麦子卖给粮行换取更多收成利益。
也就是说,农家人会主种好卖钱的精细粮食,再辅以部分粗粮,粗粮自家做口粮,好卖钱的全卖掉。