他指尖捏起筷子,动作缓得像拈花,精准夹起一块外皮焦褐、内里嫩白的豆腐,连指尖都因这轻轻一夹而微微轻颤。
送入口中那一瞬,他眉峰陡然轻轻一挑。
原本微闭的双目倏然睁开几分,眸光里满是讶异与欣喜。
这玩意,似乎比他们寺里的要好吃呀!
要知道,寺庙因为常年素食,做出来的素菜远比外面的手艺要好得多。
以前,他一直认为寺里的素菜天下第一。
可今天一尝到酒楼的豆腐,似乎这个结论就要被推翻了。
“阿弥陀佛。”
“此豆腐,外焦如檀木凝光,内嫩似空山初雪。“
”煎得火候极妙,外皮韧而不焦,内里软而不散,吸饱了这鲜醇酱汁,竟将豆本真的清润,与酱醋的鲜辣回甘融得浑然天成。”
慧明和尚开口声线温和,带着几分被美食触动的轻颤。
他又夹起一块,这次动作稍快了些,嘴角噙着笑意。
“寻常素菜,多是寡淡。“
”这一盘却极有分寸,不腻不燥,酱香浓郁却不浊,豆香清冽又不失本味。“
”食之如饮空山清泉,涤荡尘心,竟忘了是在食素。“
”只觉人间烟火,竟能妙至如斯,此趟出行真真是口福不浅!”
说罢,他轻轻颔首,眉眼间满是对这道家常豆腐的由衷赞叹,连进食的动作都添了几分从容雅致的欢喜。
慧明可以闭目细品,禅意十足。
同桌的小沙弥可就没那么淡定了。
只见小和尚圆溜溜的眼睛一眨不眨盯着那盘家常豆腐,鼻尖轻轻抽动,口水在嘴里打转。
豆腐那焦香混着酱香一阵阵飘过来,他咽口水的动静都清晰可闻,小脸憋得通红。
很快,他就顾不得体统,夹起一块送入口中。
先是外皮微焦带韧,轻轻一抿便破开。
内里豆腐软嫩滑润,入口即化,早已吸饱了鲜浓汤汁。
咸鲜微辣的滋味在舌尖炸开,酱香浓郁,回口带着一丝鲜甜。
软嫩入味,汁浓味厚,一口下去满嘴鲜香,配着米饭能连扒好几口,鲜得人舌尖都要化了。
随即,他就大口大口的扒拉了起来。
“你这小沙弥,禅心还没修稳,倒先被一盘豆腐勾去了魂。”
“这可是翻了贪戒!”
老僧睁开眼,见他这副模样,不禁莞尔,拈须笑道。
“师父,