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之后拌一拌就好,也算是比较方便的。
    正好赶上夏天,带点冰吃起来更带劲。
    也是鱼治这个夏天打算主推的一款菜。
    至于为什么主推。
    emmmm
    只能说又买到了一批临期的便宜货了。
    夫妻肺片起源于某不太直的地方。
    其源头可追溯至清末民初皇城坝回民的“盆盆肉/两头望”凉拌牛杂 。
    选用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、少量牛肺等牛杂“下脚料”(俗称废片)。
    卤熟后切薄片,拌以秘制红油、花椒、芝麻等调料,走街串巷提篮叫卖。
    因其是夫妻档经营,再加上废片不好听,遂改名为夫妻肺片。
    虽然说鱼治用的是预制菜,不是现做现拌的。
    但味道也确实是实打实的好吃。
    “这是何物?”
    手下人拿着东西不解。
    “夫妻肺片!”
    “别小看这玩意,好吃的勒!”
    鱼治轻轻掀开食盒的一角。
    一股浓郁的香气便飘了出来。
    红油的香味馋的人直流口水。
    可对面的人却是脸色苍白。
    “肺片?”
    “是肺那个肺吗?”
    手下人有些颤颤巍巍的企图寻求一个不是心中想的那个答案。
    “当然是那个肺咯。”
    “人身体里那个肺。”
    “嗯,夫妻肺片。”
    鱼治理所当然道。
    “这....这东西就不要了吧?”
    手下人有些害怕。
    原以为这就是一家普通酒楼。
    没想到,居然是家黑店。
    夫妻肺片啊!
    做一道菜得废多少对夫妻啊!
    还有这煲仔饭,莫不是......
    手下人一想到这,就连手里原本的煲仔饭都拿不稳了。
    “带回去给小嘲尝尝,他肯定喜欢。”
    “我跟你说,他呀,就好这口!”
    “想当年.....算了,有些事你还是不知道的好。”
    “反正你的任务就是把东西送到他手上,其他的不用管。”
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