张志霖眼中闪过一丝赞许，显然对他的领悟颇为满意。
闻见峰继续说道：“我待会就谋划工作，分解任务、压实各部门责任，分三步走：第一，重点排查景区及周边餐饮门店，严厉打击宰客、以次充好、卫生不达标等乱象，做到发现一起、查处一起、公示一起，形成震慑效应，先给游客一个干净、放心的用餐环境。
第二步，以非遗传承人、行业协会、老字号为抓手，成立专项编制小组，启动《晋菜标准化菜谱》的编制工作，让中小餐饮门店也能照着学、照着做，真正实现‘有章可循、有标可依’。同步研究示范店的评选标准和补贴政策，打造一批拿得出、叫得响的美食打卡地。”
第三步，对接职业院校，开展‘晋菜大师傅’培训工作，培育一批懂技术、有情怀的从业者，为并州美食长远发展储备人才。”
张志霖嘴角露出淡淡的笑意，鼓励道：“思路很清晰，这项工作既要快、更要实，不能搞花架子，就业局有专项培训资金，可以利用起来，也可以包装成项目，寻求省厅支持。如果资金还有缺口，你打个报告，我实报实销！另外，河东会所的李绍军，在这方面很有想法，可以邀请他当个参谋。而且这样的人才很多，一定要充分利用起来，不妨每人给个示范店，调动大家工作的积极性！”
闻见峰重重点头：“市长放心，我马上对接，一定全力以赴！”
一场关乎并州美食未来的专项行动，就此拉开序幕。
……
3 月 7 日，并州全域一千八百亿交通领域重大项目集中开标落槌。
从发布招标公告到正式开标，仅仅七天时间，这般体量庞大、牵涉面极广的重大工程，便走完全套规范招标流程、尘埃落定，一举创下河东乃至全国大型基建项目审批招标的历史最快纪录！
消息一出，瞬间在并州商界、工程圈掀起轩然大波，无数建筑企业老板、工程大佬全都目瞪口呆，错愕不已。
以往项目招标，动辄拖上半月一月，人人都忙着四处钻营、找关系、托门路、走后门，盘算着靠人情勾兑拿下工程红利。
谁也没料到，这一次风向彻底变了，他们还在走人情饭局、暗中牵线搭桥，并州已雷厉