苏轼终于缓过一口气，脱口而出。
他的声音带着一丝被辣到的暂时黯哑，却充满了狂喜。
什么“较量文学”的心思，什么“前朝古方”的疑惑，在这一刻统统被抛到了九霄云外！
他再不顾形象，抄起筷子，这次毫不犹豫地伸向了盘子中心那最红最油、肉臊最多的地方，一大块裹满红油肉臊的豆腐被夹起，带着滚烫的热气，被他“呼哧呼哧”地吹了两下，便急切地塞入口中！
“嘶——哈！痛快！痛快啊！”
更强烈的麻辣鲜香在口中炸开，汗水顺着鬓角流下，苏轼却浑然不觉，只觉得一股酣畅淋漓的热流从胃里直冲四肢百骸，整个人都精神焕发。
他立刻扒了一大口白米饭。
温软清甜的米饭，恰到好处地中和了那霸道的麻辣，更衬出豆腐的嫩滑和酱香的醇厚。
米香与那奇异的复合滋味交融，竟产生了意想不到的美妙反应！
“原来如此！原来如此！”苏轼一边快速咀嚼，一边含糊不清地赞叹，“以米饭中和其烈，方显其味之醇厚！”
嗯，其实就是俗称的.下饭。
紧接着，他迫不及待地将筷子伸向了“煳爆鸡丁”。
鸡丁入口，外层焦脆，内里却异常滑嫩，裹着酸甜咸辣、层次分明的酱汁，配上酥脆的豆子，咀嚼间口感丰富无比，那奇特的“糊辣荔枝味”再次刷新了他的味觉认知！
一时间，苏轼完全沉浸在美食带来的巨大冲击中。
他吃得满头大汗，脸颊通红，却浑然不觉，筷子在“麻辣豆腐”与“煳爆鸡丁”间来回穿梭，米饭一碗接一碗地添上，早已忘了自己最初只要两碗。
那副专注投入、酣畅淋漓的模样，仿佛在进行一场神圣的仪式。
“呼——！”
当最后一块鸡丁伴着最后一口米饭下肚，苏轼长长地、满足地吁出一口气，整个人向后靠在椅背上，他脸上带着一种近乎餍足的通红，额发已被汗水浸湿，贴在额角。
“此味、此味只应天上有啊！”他拍着桌子，由衷地感叹，声音洪亮，引得店内其他食客纷纷侧目，但看到他那副模样，又都露出了然的笑意。
苏轼有些意犹未尽，看着菜单上的其他菜品，哪里还顾得上此行前来的目的是“较量文学”，满心只想着将这些菜单上的菜品都品尝一遍。
可惜，作为美食家，遇到好吃的之后，他现在已经彻底吃撑得走不动路了，什么都吃不下。