白雪儿从颠簸的睡意中醒来，揉了揉惺忪的眼，从马车的车窗一瞧顿时惊喜的低呼：
“咦？竟然已经到家了！真好！”
将众人送回住处，李逸翻身上马径直赶往王记客栈。
刚踏入大堂，残余的酒味便扑面而来，那是昨日夜里饮酒后留下的味道。
他拉住一个擦桌的伙计随口一问，听完回话，李逸脸上当即漾开一抹果然如此的笑。
昨晚王金石和徐开他们是又喝的醉生梦死，最后还是王金和王水兄弟带着几个小伙计，费了好大力气才把众人一一安置妥当。
明知道喝多了头疼，却仍有无数人趋之若鹜，这便是白酒独有的魅力。
只是……李逸心中隐隐有些担忧，他怕这些人就此沉迷变成只知饮酒的酒蒙子。
但转念一想，他又释然了：
“嗨，由他们去吧！”
醉生梦死的感觉本就容易让人痴迷，哪能事事都如他所愿呢？
随后，李逸踱步往后厨，映入眼帘的是码放整齐的新鲜食材，灶台擦得一尘不染，锅碗瓢盆归置得井井有条，连地面都不见半点油污。
他对王金和王水兄弟的表现很是满意，这两人不仅干活麻利不拖沓，还格外注重规整干净，把后厨打理得妥妥帖帖，半点不用人操心。
“不错，做得很好，你们可是要继续保持啊！”李逸笑着夸赞道。
兄弟俩闻言，黝黑的脸上顿时绽开憨厚的笑，挠着头应道：
“嘿……知晓了，村正！”
被村正认可的喜悦，让两人干活的劲头更足了。
离开客栈，李逸又马不停蹄地赶往酒坊。
都说由俭入奢易，由奢入俭难，这话放在饮酒上，也是半点不假。
自打喝了李逸酿的忘忧酿，再回头去尝那些从前被奉为佳酿的低度米酒或是粗制烈酒，喝过的人无不撇着嘴直言：
啥？这也配叫酒？连白水都不如！
也正因如此，王金石早已把自家存的所有米酒悉数拉到酒坊，按照李逸传授的方法反复蒸馏。经过两次精细蒸馏，原本浑浊的米酒就会变成了清澈如水纯净透亮的高度白酒。
李逸仔细检查了蒸馏出的酒液，确认品质完全合格，其实蒸馏这活计，技术上并无太大难度，只要足够的细心和有足够的耐心，便是件相对轻松的差事。
只不过，每日在酒坊里被浓郁的酒气浸润，身上难免会染上洗不掉