当然这是做小灶用的，工人吃的还是老样子，一个星期三顿肉。
看到库房有不少海鲜李九洲还挺开心，虽然都是冰鲜的，这对他来说不重要。
他的有的是办法调味。
中午有一场招待，二叔他老丈人和几位领导，非常大的领导。
李九洲带着傻柱和徒弟一起做。
因为招待餐不能太过奢华李九洲做了个碳烤海鲜拼盘。
碳烤盘子厂里一直都有，做碳烤鱼用的。
李九洲这次弄了大闸蟹，小管鱿鱼，花蛤，虾一起进去拼。
调味料依旧是川菜的做法，辣口，重油盐，下酒又下饭。
冬天碳一烤吃着饭也暖和。
傻柱看见以后眼睛直冒光，夸赞道：“师兄，还是你脑子灵光啊，又发明一道菜，真他妈的香啊。”
李九洲呵呵一笑：“上菜吧。”
“得嘞！”傻柱应了一声立马安排人上菜去了。
包间内，一桌人看到上菜阿姨手里的碳锅就露出笑容。
李怀德老丈人道：
“呦，整炭烤鱼啊，不错不错。”
其余三位一起前来视察的领导也露出微笑。
碳烤鱼火不火看峨嵋酒家的销量就知道了，基本上是桌桌必点的菜。
领导们自然也是吃过的，可以说五六个人喝酒点一道碳烤鱼就够了。
里面可不光有鱼，还有一些配菜。
李九洲当时基本上除了鱼剩下的地方都装配菜了。
主打量大也管饱，起码食客第一眼看过去就觉得这钱花的值。
毕竟是川菜，精致就算了，管饱下酒下饭就行。
你要是跟我川菜玩花活我特么也不是不能打，开水白菜了解一下？
就当桌上的大伙都以为是碳烤鱼时上菜的阿姨微微一笑，把菜直接摆在桌子中间。
老爷子一看愣住了：
“哎，不对啊，鱼呢？”
其余三位领导和轧钢厂的人也露出疑惑的神色。
上菜的阿姨笑了笑解释道：“各位领导，李大厨研究的新菜，叫做碳烤海鲜拼盘，请尝尝看。”
“哈哈哈，李大厨研究的新菜品啊，那要尝尝看哦。”其中一位领导笑着说道。
他之所以笑因为菜并不奢侈，能在接受范围之内。
不就是虾和螃蟹吗，没什么大不了。
一群人纷