大冬天天不亮拎着布兜子出门割肉买菜。
作为华夏人，吃新鲜猪肉也早已经刻进了骨子里。
京城这边早晚的肉价是有起伏的。
早上的新鲜猪肉自然更贵，到了傍晚那基本上是白菜价了。
比如早上一斤猪肉是3000块，那到了傍晚则是3000块可以买两斤，甚至卖不完还会半卖半送。
别问为什么，问就是不新鲜了，我特么管你现在是不是冬天，反正傍晚就这个价。
你不卖我找别家买去。
当然，也有家庭条件稍微差点或者想省钱的也会下午去割肉，毕竟能用一斤肉钱买两斤它不香嘛？
真的很香！
多多是家庭条件不好的人会去买...
前世的李九洲在孤儿院，吃的最多就是下午的猪肉。
要是夏天别提多过瘾了，一斤猪肉钱在下午可以买到三斤肉。
钱就是这么省的，日子也是这么过的。
对于院里条件好的住户更愿意吃新鲜的肉，一般家庭更愿意买点下午的边角料。
甭管新鲜不新鲜，它到底是肉，是肉它特么就有营养价值！
冬天的早上院里的住户都爱吃口热乎的。
李九洲早上喜欢做猪肉汤。
早点出门割一斤瘦肉，炸点油葱，新鲜猪肉弄点地瓜粉搅拌搅拌。
出锅就是猪肉羹，配点油条包子别提多舒服了。
这种吃法一般在南方比较流行，但是被院里的邻居给学了去。
隔三差五早上都能闻到猪肉羹汤的香味。
主要现在肉好买，粮食也不缺，各家各户收入还可观，吃点肉一点都不会觉得浪费。
一万块能买三斤多猪肉，一次性买三斤省着点可以吃一个星期。
这可不是开玩笑的，猪肉羹汤虽然好吃，但少部分住户会这么吃。
这样的吃法对于他们来讲还是有点浪费。
每次切几两猪肉配着蔬菜炒着吃那才是正确的吃法，
猪肉均衡搭配，餐餐能见肉，这才叫精打细算正经的过日子！
想一次性吃肉吃个过瘾？
还是别了，院里除了李九洲和傻柱两户人家，其余人想都不敢想。
因为他们淳朴，日子不是这么过的。
该省还是要省的，哪里能天天大鱼大肉，飘啦？日子不过啦？
李九洲作为厨师，猪肉在他