牙人一边喊一边往外走。
不多时，茶也上来了，人也上来了。
叶明礼瞥了一眼茶，竟然是清铭轩的茶，那还行，虽不是最好的但自家茶叶干净，可以入口。
叶明礼抿了两口茶，深吸一口气，而后抬眼看向外边，人还真是不少，老老少少目测有两百多人。
叶明礼不愧是叶明昭的亲弟弟，选人的步骤竟出奇地一致。
“我选人是为了培养成大厨的，十分辛苦，要是不愿意走这条路的，请后退一步。也需要一些打杂的和看门的，怎么分配，以后再说。”
叶明礼这话一出，那些年轻漂亮的小姑娘几乎全部后退了一步，还有一些年轻男子，也后退了一步。
牙人见状狠狠啐了一口，
“我呸，小贱蹄子，一个个的还想当人上人不成，就你们这样的，当个厨娘都算是你们最好的归宿了，一个个地还敢往后躲，都给老子回去。”
叶明礼见状立刻制止道，
“刘牙人，不必如此，不愿意学的买回去也是个难事，人各有志，不必强求。若是愿意学，不管男女，我都会让人一视同仁，倾囊相授。”
叶明礼这话说完，倒是有几个姑娘站了回来。
叶明礼看到了，好奇地问，
“为何又站回来？”
几人倒是懂礼数，先给叶明礼行了一礼，而后依次回道，
“回小公子，我没做过菜，怕自己学不好会被发卖。”
“我是被别人拉着后退的，我愿意学厨。”
“当大厨是男人的事，我怕自己学不到东西还会被欺负，刚刚公子说一视同仁，我想试试，我娘原来就是厨娘，我也会做菜，只是会的不多。”
……
叶明礼听着，理由还都能接受，便道，
“好，既然如此，那便留下吧。”
随后他的目光又看向所有留下的人，道，
“跟了我有一条是绝对不允许的，那就是背叛，泄露方子，一旦发现只有死路一条，绝无活路。有顾虑的请后退一步。”
叶明礼说完将茶水一饮而尽，随后轻轻一握，茶杯立刻化为齑粉。
这一手连牙人都吓了一跳，没想到看起来年纪轻轻的一位贵公子，竟然有如此厉害的功夫。
顿时，又有好几个男子往后退了一步，他们原本或多或少都存了偷方子卖钱，然后高价卖了逃走的心思，见叶明礼是真的有本