他不再满足于小作坊式的生产,而是把流程标准化,变成了工厂里面的量产方式。
当然,这个量产也并不是完全交给冷冰冰的机器,而是自己雇佣了一部分手艺娴熟的老师傅和勤快的年轻人,专门负责把控关键环节,确保每一份食物都保持着最初的好味道。
除了自己开的这些直营店之外,他还鼓励别人来开加盟店,甚至支持那些想小本经营的人们,只要从他这里统一进货,就能挂上招牌开业,省去了不少摸索的麻烦。
就目前情况来看的话,这条路是完全可以走下去的,而且还是会走得很好的。
毕竟现在的受欢迎程度还是很高的,每到饭点,店里总是坐满了人,外卖订单也接连不断,就连路过的人都忍不住要买上一份尝尝。
这种红火的场面,让娄晓娥和许半夏一边吃着,一边不禁感叹易不凡的眼光和魄力,心里暗暗觉得,这生意恐怕会越来越兴旺呢。
“你们一会儿再吃那些零嘴吧。”
一大妈从厨房探出头来,朝着客厅里正聊得火热的几个女同志喊了一声,语气里带着几分无奈的笑意。
对于这几个女同志,一大妈都已经非常熟悉了,在平时他们的生活也都是一样的,除了吃一日三餐之外,零嘴不断。
她们都是街坊邻里里的熟面孔,每天忙忙碌碌的,不是在做小吃就是在卖小吃。
不过这也都是没有办法的事情,谁让他们自己都是在卖这些东西呢。
她们几个合伙开了个小吃摊,专门卖些炸鸡汉堡、零食点心,生意还挺红火。
别人想吃的时候还得花钱买呢,他们自己吃的话,只要是加点班就可以自己做出来了。
有时候晚上收摊后,她们还会留在摊位上多忙活一会儿,试做新品或者补货,顺手就能解解馋。
再说了,在做的过程当中,有一些可能是火候上面不对,或者是说味道上面稍微有一些不同,这些也都是要自己解决的。
毕竟做吃食这行当,细节决定成败,一点马虎不得。
就像于海棠每天早上做那些炸鸡汉堡的时候,也都是要做出来之后自己先品尝一下的。
她会仔细嚼一嚼,看看外皮脆不脆、鸡肉嫩不嫩,调料配得合不合适。
如果味道上面不行的话,自然也就没有办法拿出去卖了。
有一次她试做的辣味汉堡差点意思,她就反复调整辣椒粉的比例,直到尝着满意为止。
只有自