但红星乳品厂的锅炉房外，却一点也不平静。
李兴华得到消息后，第一时间就从城里赶了过来。
他跟王大力、孙大海、老张几个人，像几尊门神一样，寸步不离地守在锅炉房门口。
几个人时不时就凑到门边，想往里瞅瞅，又怕惊扰了陶罐里正在发生的“神秘变化”。
“老李，你说小虎师傅这能成吗？”孙大海搓着手，心里七上八下的，“就往牛奶里滴了几滴水，就能变成……那个叫啥来着？”
“酸奶！”李兴华纠正道，心里其实也没底，但他对王小虎有种近乎盲目的信心，“小虎师傅说能成，就一定能成！他什么时候让我们失望过？”
“那倒是。”老张点点头，“这小子的脑子，跟咱们都不是一个构造。他说石头能榨出油来，我都信。”
时间，在一分一秒地流逝。
八个小时，在众人的焦急等待中，显得格外漫长。
终于，当时针指向了王小虎预定的时间，他打着哈欠，从办公室里走了出来。
“小虎师傅！”
李兴华等人立刻围了上去，眼神里充满了期待。
“时间差不多了，”王小虎揉了揉眼睛，好像刚刚睡醒，“走吧，去看看。”
一行人怀着朝圣般的心情，走进了温暖的锅炉房。
那个陶罐，正安安静静地立在角落。
王小虎走上前，揭开了封口的纱布，然后轻轻打开了陶罐的盖子。
就在盖子被揭开的一瞬间，一股难以形容的奇妙香气，猛地从罐口里冲了出来，瞬间充满了整个锅炉房！
那不是牛奶的腥膻，也不是单纯的酸味。
那是一种混合了醇厚奶香、清新果香和淡淡花草芬芳的复合型香气，浓郁又清爽，只是闻一下，就让人感觉口舌生津，精神为之一振。
“我的天……这是什么味儿？”孙大海使劲吸了吸鼻子，眼睛都直了。
李兴华更是凑到罐口，低头一看，整个人都愣住了。
只见陶罐里，原本液态的牛奶，已经完全凝固了。
表面光滑如镜，质地细腻得像一块完整的白玉豆腐，看不到一丝一毫的气孔和杂质。
颜色是纯净的乳白色，在汽灯的照射下，泛着一层温润如玉的光泽。
“这……这就是酸奶？”李兴华的声音都在发颤。
“嗯，尝尝看吧。”王小虎拿来几个干净的瓷碗和一把长柄