兄妹俩听到哥哥沉稳的话，心里的那点不安立刻烟消云散，用力地点了点头。
“走，哥带你们处理战利品去！”
王小虎笑着，领着两个小跟屁虫来到院子里的水井边。
清冽的井水打上来，他开始处理今天的渔获。刮鳞，去鳃，剖腹，去内脏……他的动作麻利、精准又熟练，完全不像一个年仅八岁的孩子。锋利的小刀在他手中仿佛有了生命，银色的鱼鳞簌簌落下，像是下了一场小小的雪。
小牛和小花就蹲在一旁，睁着两双好奇的大眼睛，一眨不眨地看着。他们看着哥哥把鱼肚子里黑色的东西都掏干净，又用清水反复冲洗，直到鱼肉变得雪白干净。
王小虎挑出那条足有三斤多重的大鲤鱼，在它厚实的鱼身两面，均匀地斜着划上几刀，每一刀的深度都恰到好处，既能让味道渗透进去，又不会破坏鱼肉的完整。
然后，他又选了三条巴掌大、肚子滚圆的最肥的鲫鱼，这三条是专门用来炖汤的。
“小牛，去厨房帮哥把灶火烧起来，先用小火。”
“好嘞！”
王小牛响亮地应了一声，迈开小短腿，熟练地跑进厨房。抱柴，引火，拉动风箱，一连串动作行云流水，俨然一个经验丰富的“烧火童子”。
王小虎拎着处理好的鱼走进厨房，一股干燥的暖意扑面而来。
他先是从一个陶罐里，用勺子挖出一大块雪白细腻的东西放进大铁锅里。这是他之前用买来的猪板油自己熬炼的，带着一股荤油特有的浓香。
随着灶膛里火苗的舔舐，白色的猪油迅速融化，在锅底变成一汪清亮亮的油，并发出“滋滋”的轻响。
等油烧到七成热，他将切好的几片老姜和一小把葱段扔进锅里。
“刺啦——！”
一声爆响，葱姜的香气在高温的逼迫下瞬间炸裂开来，一股浓郁辛香的味道立刻充满了整个小小的厨房。
紧接着，他把那三条沥干水分的鲫鱼，小心翼翼地放进油锅里。鱼皮和滚烫的热油接触，再次发出了更加剧烈、也更加美妙的“刺啦”声。
王小虎握着锅铲，有条不紊地将鲫鱼的两面都煎到微微焦黄。鱼皮变得紧实，散发出一种纯粹的、蛋白质加热后产生的焦香。
光是闻着这个味道，旁边的小牛和小花就已经忍不住开始咽口水了。
“哥，好香啊……”小花奶声奶气地说道。