吴氏看到女儿轻松的笑容，提起的心就落到了实处。
晚上数钱后，吴氏又叨叨叨的提出要扩大经营。
仨丫头也齐声附和。
雪小暖没法，既然吴氏和仨丫头把卤肉店当事业来做，她也只能配合。
隔日起床后，吴氏带着枝儿、叶儿洗整下水，她转悠到市场上联系了专门卖鸡鸭的贩子，约好每日辰末送杀好并打整干净的六只鸡六只鸭到铺子上。
卤鸡可以提高卤汤鲜味，卤得越多卤汁越香。
……
扩大经营后，一日收入有将近三两银子。
因为送来的都是净鸡净鸭，四人倒是没付出太多力气。
售卖时间只比之前多了一个时辰，几乎都是拿出来就卖光。
轻轻松松多赚了一两多，让吴氏很有成就感。
因为扩大经营是她极力建议的。
……
做了几天掌柜后，吴氏言谈举止都像变了个人。
之前在村里，凡事把薛勇推到前面，和村民说话都紧张。
如今她已能与顾客侃侃而谈，介绍各色卤肉特点、给不同年龄段推荐肉品，游刃有余。
指挥三个小丫头做事也越发得心应手，举手投足间都散发着掌柜的从容和威信。
从前在秦氏面前的唯唯诺诺成了她不堪回首的黑历史。
仨丫头跟着她忙进忙出，也都跟脱胎换骨一样。
洗整、卤煮、捞盛、切肉、装包，分工明确，动作麻利，无论是接待顾客，还是帮忙算账，都做得有模有样。
听到三个小丫头银铃般的笑声，雪小暖欣慰不已，这三个小姑娘刚来时，她还以为她们都不会笑。
如今来来往往的人都能感受到她们活力与喜悦，那膨胀的自信，开心的笑容，从摊位前一路蔓延开来，成功碾压了整个菜市场。
啧啧，当真事业最养人！