若是酒楼生意红火，绩效几乎可以和他们每月的工钱持平了！
“这个自然，具体每个职位的分配比例，我会写好后告知你们。但有奖就有罚，若是谁做的不好，那我也会扣除他的绩效作为惩罚。不知悔改，屡次犯错的，那就请离开百味斋。”
沈清虞恩威并济，酒楼员工无有不服。
毕竟这么好的待遇，离开可就再也找不到了。
员工这边的事情结束后，沈清虞看向珍珠和小瑶。
“你们两个也是一样，不过主要负责奶茶生意，其余的事情不用参与。珍珠，材料配比你都清楚，你来带小瑶。”
沈清虞提前准备好了奶茶的所有调料，只要按照配方加入就可以，难度不大。
珍珠点头。
“小姐…不，东家放心，我一定做好。”
沈清虞又看向小瑶，拿出自己一早准备好的炭笔和本子。
“这个你带着，想说什么就写在上头，不用到处找笔墨，也方便些。”
平瑶接过本子，试着用炭笔画了画。
硬的，手感有些奇怪，但不用墨汁，比毛笔方便太多了！看向沈清虞的眼神满是感激。
沈清虞拍手，一声令下。
“所有人各就各位，百味斋正式开业！”
伙计点燃早就准备好的鞭炮，噼啪声响彻长街。
红绸红灯下，两只舞狮欢快地跳着，成了长街上一道显眼的风景。
百姓们被吸引而来，讨论着关于这百味斋的过往。
“听说这之前是鬼楼，吓走了好几个东家。”
“听说这次的东家是个女子，前几日亲自来抓鬼呢！”
“哎呦，那可真是大胆！”
“官府都说了，鬼楼事件是人为，那人已经被抓了。”
长宁郡主听着外头人的议论，好奇地掀开马车的帘子看过去。
“鬼楼？女掌柜？有意思，我要去看看！”
后面跟随的丫鬟想要阻拦。
“郡主，咱们过会还得进宫呢。”
长宁不以为然。
“这还有两个时辰呢，吃顿饭怎么了？再说皇后娘娘平日总说宫中日子无聊，我打听清楚这件事刚好讲给她听。”
说着，长宁挤开众人，成了酒楼的第一位客人。
有客人进门，伙计立刻前来迎接。
“这位客官，您想吃点什么？咱们酒楼菜品齐全，还有特