案板上土豆丝粗细均匀，菜刀剁得梆梆响。大铁锅里火苗子窜起半米高。两人配合默契，备菜、翻炒，行云流水。
中午十二点。
三十份饭菜。
十分钟。
全空。
王晓亮站在食堂门口，看着三个比脸还干净的铁盆。
打饭窗口堵着一群人，吵吵嚷嚷。
“大姐，真没啦？我下班就往这跑，没想到已经这么多人了！”一个穿制服的小伙子踮着脚往里看。
“明天多备点！闻着这味道就觉得香。”
李淑梅笑得合不拢嘴，连连点头：“明天肯定多做！大家早点来！”
厨房里。
大师傅掀开一个倒扣的铁锅。
里面整整齐齐放着预留的饭菜。
“幸亏我留了一手。”大师傅擦了擦脑门上的汗。“这卖的也太快了。”
谢辉端着饭盒，扒了两口肉丝，抬头。
“王总，这生意我看有搞头。”
王晓亮没搭腔。
这个食堂或许就是打开思路的引子。
又是一天中午，大师傅和李淑梅直接做了五十份的量。
十二点十分，再次清空。
新问题来了。
桌椅不够。
食客端着饭盒站在院子里，蹲在台阶上。
“这不行啊。”谢辉放下筷子。“吃个饭跟逃荒似的，明天人家不来了。”
王晓亮站起身。
“搬桌子。”
两人跑到办公室，把空出的办公桌椅全搬到院子里。
刚搬完，几个食客就占了座。
没吃两口，一个胖子抹了一把脑门上的汗。
“老板，这饭好吃，就是太晒了。你们这院子挺大，弄个遮阳伞呗！”
“对啊，搞个棚子也行，这大太阳顶着，饭菜味道都降低了。”
王晓亮递过去几张纸巾。
“行，明天安排。”
人群散去。
王晓亮站在院子中央。
阳光毒辣。
他转过身，打量这栋楼。
朝着这个院子的窗户真不少。
旁边是三间连在一起的宽大车库。
院子宽敞，水泥地面平整。
唯一开阔的地方，是一条河。
光靠卖盒饭，一天撑死赚个千把块。这栋楼要招租，这院子空着也是空着。周围全是机关单位，