苏明华在一旁适时帮腔：“娘，就让安沐试试吧，孩子也是一片心思，说不定真是仙缘呢，万一真鼓捣出点新奇味道，咱们店里说不定还能多个吸引人的新鲜花样，特别是妇人和孩子肯定喜欢。”
得了娘亲的支持，宋安沐动力十足，马上就行动了起来，
她跑去灶房，翻出了留香居现有的所有要用到的材料，颜色微黄颗粒不算特别精细的白砂糖，普通的中筋面粉，攒在篮子里准备做菜的鸡蛋。
还有每天清早，固定有农户送来味道略腥的新鲜羊奶。
古代没有烤箱，她就决定用最原始的蒸锅，没有打蛋器，她就让孙大膀帮忙，找来五六根筷子，用麻绳紧紧的绑在一起，让他胳膊用力，死命的搅打蛋清，直到打出蛋白霜来。
没有低筋面粉，她就用普通的面粉多过几遍筛，让口感稍微细腻点。
没有奶油奶酪，她就用羊奶和鸡蛋黄，加上一点点猪油和糖，试图模拟那种滑腻感，做简单的甜奶冻。
过程可想而知，失败是常态。
第一次蒸出来的所谓蛋糕，塌的像一块死面厚饼，中间还湿漉漉的。
第一次做的甜奶冻稀汤寡水，根本就凝固不起来，还甜得发齁。
要么就是羊奶的腥气处理不好，做出的东西味道怪异。
浪费了不少的鸡蛋糖和羊奶，把赵氏心疼得直围着灶台转悠：“哎呦喂，我的小祖宗哟，这可都是钱啊…这一个鸡蛋能换多少斤青菜了…这白糖多金贵…仙人托梦也没说这么难，这么费东西啊…”
宋安沐却不气馁，或者说，她对现代众多甜品的强烈渴望，压倒了对失败的沮丧。
每次失败，她都拉着白露和吴氏给她打下手，一边试验一边调整。
是不是蛋清没打到位，糖放多了还是放少了，蒸的火候是太大还是太小，羊奶是不是得先煮开去去腥，或者加点杏仁汁一起煮能压住味道。
慢慢的，还真让她摸索出点可怜的门道，发现蛋清真要打到能立起一个尖尖的小角才算好。
蒸蛋糕时，火不能用太大，得用文火慢慢蒸，还得记得盖子上包块布防止水汽滴落。
做甜奶冻时，羊奶必须先煮滚，撇去浮沫，加点杏仁汁，确实能有效的去腥，比例也要调得非常准确，才能成功的凝固。
终于，在一个下午，当灶膛里的火温和的燃烧着，蒸锅上的汽足足蔓延了小半个时辰后。
她揭开锅盖，第一次做出了成功的蒸蛋糕，虽然不如现代的戚风蛋