好吧,造型可能不怎么满意,但勉强也够用。
“我想想,接下来是……”
拉面,作为老祖都没有掌握的绝技,泽欣自然是不会的。
但重在参与嘛!
而且……
“不就是拉着面的两端往外甩嘛,简单!”
拉面总给人一种“看着很简单,一学就会”的错觉。
尤其是泽欣。
看过太多次拉面了,她真不觉得这有什么难的。
抓住眼前还没发酵好的面,某人深呼吸。
“嘿——!”
拉!甩!弹!
一气呵成!行云流水。
你别说,你还真别说,泽欣这一套动作倒是有模有样的,颇有几分大师风范。
当然结果你别问,问就是……
“断了?”
看着从中断成两坨的面团,泽欣皱了皱眉。
“难道劲用大了?”
再试试!
将两团面重新揉吧成一大坨,泽欣点开了一个视频教程。
文字的描述始终没有视频来得直观,泽欣还就不信了,自己就算技术差了点,难道看视频抄作业还能抄不明白了?
……
“……”
半个小时后……
“呃……”
看着锅内咕嘟嘟冒泡的“三根”面条,泽欣……
沉默了。
这里要说明一下,泽欣揉的面分量足以做两大碗,但现在锅里只有三根。
你们可以想象一下这面条会是什么造型。
“虽然模样差了点,但都是面,煮熟了都能吃,所以咱这也算是成功了……对吧?”
她这般想,并打算先把煮好的面盛到碗里。
但新的问题来了,面条比她手指都粗,虽然只有三根,但分量很足,而且不能大幅度弯曲。
这导致她准备的碗虽大,却放不下。
“有了!”
不过这点问题肯定是难不倒泽欣的,既然大幅度弯曲不行,那咱就小点嘛。
夹起一整根竖起,一端先放入碗中,另一端控制着面条围绕碗光滑的壁面开始绕圈。
一圈一圈又一圈,等一整根全部放入碗中时,远看像是个……
懒洋洋的发型。
“嗯……严丝合缝,大小正好,满满一碗不多也不少。”
泽欣很满意。
至于卤子,这就简单多了。
起锅,烧水,香料大