“满月酒就摆在大队部。”
“那里别说摆两三百桌子。”
“就是500桌子，也能够摆得下。”
“小南，你觉得如何那些大厨都已经来了，只要咱们一声令下，他们就到大队部去张罗搭灶台。”
这两三百桌的客人。
至少得启用几十个大厨。
除了这些大厨之外，还有负责刷盘子，刷碗的。
端盘子端碗的。
“就按照你们说的去做。”江南现在什么忙也帮不上。
索性就让沈冠军沈冠民他们几个人去忙了。
“那咱们得兵分两路。”沈冠军沈冠民说道：“我去，让所有的大厨连夜去大队部砌灶台，估计这灶台就得砌几十个。”
“还得往大队部方向运送板凳之类的。”沈冠民赶紧走到人群之中，“乡亲们，家里边有八仙桌子的和长凳子的。”
“现在就送往大队部。满月酒，就在大队部的院子外面摆。”
众人听到了之后，立刻行动起来。
这个年代。
每家每户都有八仙桌子和长凳子。
不到十分钟的时间。
就有不少人抬着八仙桌子往大队部方向赶。
还有人拉着板车，板车上放上了两张八仙桌子。
除此之外，还放上十几条长凳子。
大厨全都聚集到了沈大伟面前。
沈大伟手里边拿着一个破旧的笔记本和一支笔。
“各位就按照300桌子来开席。”沈大伟耳朵上夹着一支烟，嘴里边还叼着一支烟。
按照当地的习俗。
圆桌子坐11个人，八仙桌子坐八个人。
这300桌就意味着至少有3000多人会来。
“你们说一说要准备哪些菜？每种菜要准备多少。”
“除此之外油盐味精和各种各样的调料都得说清楚。”
“碗筷子和盘子是不是你们这些大厨自备的。”
“如果你们不自备，需要我们准备多少？”
这些厨师们快速的在心里面盘算着。
“几个凉菜，几个热炒，几个大件？”厨师们赶紧问道。
“十个凉菜，六个热炒，四个大件，再加上一汤。”
“主食就吃米饭。”
“这样的话，省事的多，也快捷的多。”沈大伟赶紧说道。
“牛羊肉和猪肉直接从咱们这养猪场去拖。”