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回到家后,许熄终于回到了自己安全的巢穴,离开了封闭的猫包。
许念则来到厨房,开始料理刚买的鲈鱼。
鱼摊老板已经把鱼杀好,内脏处理干净了,省去了杀鱼刮鳞的步骤,节省了不少工夫。
葱姜切段,均匀地撒在鱼身上,再在鱼身两侧切菱形花刀,抹上料酒去腥。
许熄抱着她的小熊玩偶,安静地坐在一旁的椅子上,静静注视着在灶台前忙碌的男人。
“糖醋鱼得过油炸,所以得先裹上面包糠。”
许念知道,这妮子是想来学习怎么做饭,但又不好意思开口。
虽然以她的身价,完全可以不必为了做饭而努力,但对做饭这种事,她似乎有一种别样的执着。
也许是因为,小溪会做饭,而且做的特别好吃,而她的厨艺简直糟糕透顶,自卑了吧。
所以,许念边处理着鲈鱼,边自言自语地碎碎念操作步骤,让一旁的女孩能听得清楚。
“裹上面包糠,放入油锅炸至金黄,隔壁家小孩都馋哭嘞。”
往锅里倒上半锅油,烧到冒小泡。
许念手提鱼尾,用热油反复淋了几遍鱼身。
待到表皮固定了些许后,整条放入油锅。
“得要炸个五到七分钟,看到两面金黄,外皮酥脆了,就可以捞出来了。”
许熄看得很是认真,生怕错过一丝细节。
许念不由得想起刚刚和小溪相遇的时候,在阴暗的棚户区里,他耐心地教导那个小丫头如何做饭的场景。
彼时彼刻,恰逢此时此刻。
高个子讲着,矮个子学着。
不同的是,现在的他们,能吃得起更好的食材,用得起更好的厨具了。
把鱼捞出锅后,许念取出一个空碗,往里倒入生抽、香醋、白糖、番茄酱、清水等材料,再在锅中留少许底油,爆香葱花,倒入料汁,小火煮到冒泡。
接着,他往里倒入了一勺淀粉。
“这会得一直搅拌了,不然会糊。”
他看了眼身旁的少女。
“你来吧,我去洗点青菜,一会炒两盘绿色蔬菜。”
“嗯。”
许熄接过锅勺,在冒着泡泡的酱汁中缓缓搅动。
“西红柿你想凉拌放糖还是炒鸡蛋?”
“凉拌。”
“拌个黄瓜不?”
“嗯。”
...
望着男人在水槽前忙碌的背影,