将整只猪用香蕉叶包裹，放入地下烤炉中烤制，烤好之后就比较容易用手直接撕下来吃，肉质鲜嫩多汁，略带烟熏味。
其实就跟咱们的新疆烤馕、坑烤羊肉串的原理差不多，不过咱们那窑更科学些，不会有烟熏味窜进来。
不过在这里倒成了特色。
这道叫罗科莫科，就是主食，米饭做底加个牛排然后再搞个煎蛋，然后再淋上酱汁，这玩意主要是顶饿，蛋白质加碳水的合体，相当于咱们那大饼卷油条那种吃法。
这个葡萄牙甜甜圈，穿梭是19世纪的时候，葡萄牙人把这种吃法带到了这里，咱们那通常是放豆沙的，他们这放齁甜的馅料，外面松软，内里甜腻，咱们那叫油炸糕，他们叫甜甜圈。”
几乎每道当地美食都被李剑垚明里暗里吐槽一遍，好在这些家伙对中文不怎么了解，要不然说不好非要跟李剑垚来个一较高下。
太能埋汰人了！