肖家这一波的猪板油太多，足足十几斤，自然没办法一锅全都熬了。
肖卫国思索了一番，打算分三四锅熬也就差不多了。
熬猪油是个精细活，急不得。
望着锅里面渐渐变黄的猪油渣，一旁的卫军他们一声声的问着：“大哥，好了吗？”
特别是比较小的那几个，启功和双胞胎以及肖毅和肖灵，更是把自己整个人都挂在炤台边缘。
眼巴巴的瞅着里面的那上下浮动的小块猪油渣。
肖卫国用勺子压了压那些发黄的猪油渣，发现已经变得硬硬的，不再出油。
这才笑着说道：“别着急，这就出锅！”
用漏勺将这一锅的猪油渣全都捞出来。
肖卫国还在上面撒上一层细盐，搅拌均匀。
等凉的差不多，这才递到一旁的莲心手里。
早已等的受不了的肖家孩子们一瞬间将莲心给围了起来。
“莲心姐，快给我吃一块，好香好香呀。”
莲心将装猪油渣的铝盆顶到头顶，笑着道：“别着急呀，都有的。”
不过一个不察，被身高最高的卫军直接抓了一大把，嘿嘿的往自己嘴里丢了几块。
下一瞬，一股让人极为满足的油脂味道，瞬间充斥着整个口腔。
卫军微微的眯上眼睛，一脸满足的神色。
莲心这会也开始给几个小的分发猪油渣。
不一会，孩子们都在美美的品尝这难得的美味。
一个个连话都不舍得说，生怕嘴里的油水流出来。
肖卫国也尝了一口，只觉得焦香酥脆。
怪不得能成为这年代所有孩子们记忆里，最美味的零食。
不过他还是补了一句：“可不能多吃，莲心你控制着点。”
“记得吃完以后，多喝几杯水，不然等到明天，嗓子可是会又疼又哑的。”
莲心忙点头应下：“大哥，你放心吧，我看着他们不让多吃。”
肖卫国转头继续忙起剩下几锅。
当这个大院里的孩子们，每个都眼巴巴的守在炤台前，想着吃上第一口猪油渣的时候。
和这个大杂院一墙之隔的其他大院可遭了老罪了。
他们只觉得一股浓郁的香味，从中间肖卫国那个大杂院传了出来。
哪怕是待在屋里，也挡不住那股浓郁到极致的肉香味。
大人们喉咙微动几下，再狠狠的骂上几句也就过去