“听起来就很好吃。”
余乐笑了。
“不止好吃。”
“还会让他们知道。”
“华夏人的饭碗里，装的不只是菜。”
“是山，是海，是时间。”
......
六月二十号。
晚上七点四十五。
央视纪录频道后台。
陈小卿站在导播间里，手里捏着一杯水。
水已经凉了。
他一口没喝。
屏幕上，是《舌尖上的华夏》第一期的待播画面。
黑底白字。
自然的馈赠。
导播看了他一眼。
“陈导，紧张？”
陈小卿摇头。
“不是紧张。”
导播笑了。
“那是什么？”
陈小卿看着屏幕。
“怕对不起那些人。”
导播没接话。
这片子拍了几个月。
他们跟着藏民进山，凌晨三点出发，在湿冷的林子里跪着拍松茸。
跟着老包父子凌晨四点挖雷笋，泥水灌进鞋里，机器都差点报废。
跟着黄家父子守火腿，一间屋子一待就是三年。
素材很多。
好吃的镜头也很多。
但剪到最后，最打动人的不是菜。
是人。
八点整。
节目开始。
画面黑下去。
低沉的旁白响起。
“华夏人对自然的信任，始于一次弯腰。”
镜头亮起。
天还没亮。
香格里拉的山林被雾罩着。
一个藏族女人背着竹篓，带着十几岁的女儿，踩着湿滑的泥路往山里走。
字幕出现。
凌晨三点四十七分。
她们要寻找松茸。
镜头没有急着拍松茸。
先拍手。
一双被树枝划出细口的手，拨开松针，按住泥土。
女人没有用铁铲。
她用木棍轻轻挑开土层。
一朵松茸露出来。
女儿想伸手拔。
母亲按住她。
“慢点。”
“别伤了菌丝。”
她们把松茸完整取出，又把原来的松针和泥土回填。
旁白继续。
“