秦天把羊肉洗好,分别扔到三个锅里开始炖肉。
徐磊便带着其他人继续宰羊剥皮,一共要处理三十只羊呢,肯定得抓紧时间。
等到锅里的羊肉炖好,浓郁的香气飘散开,秦天招呼着众人开始享用。
“大家先歇一歇,吃完羊肉再接着干!”
锅里飘着厚厚的一层油,一块块羊肉在肉汤里翻滚。
浓郁的香气弥漫开,众人闻着味就凑了过来。
锅里的肉炖的很烂,用筷子轻轻一戳,就能戳一个洞,这样吃起来更加轻松。
毕竟在场的不只是像他们这样的年轻人,还有李大爷这些上了年纪的人。
陈雪婷端来众多搪瓷盆,拿着勺子开始盛肉。
“旁边还有准备好的凉菜和调料,谁想吃自己可以拿。”
一盆盆羊肉从厨房里端了出来,众人立刻被香味吸引。
徐磊率先拿着筷子夹了块羊肉,稍微吹了吹便咬了下去。
“哇!又香又嫩,还没有半点膻味,真是太好吃了!”
孟青山拿了块骨头啃着,满嘴都是油。
“从来没想到羊肉也能这么好吃,看来以后得在养殖场多养一些。”
秦天深以为然的点头:“养殖场这么大,不利用起来太浪费。”
“明年我就去多买些羊,放在养殖场,等到过年的时候杀了吃。”
相较于猪肉,羊肉的味道更加醇厚,肉质也更加鲜嫩。
或许这既是食草动物和杂食动物的区别。
王美萍等人吃着肉,脸上布满了笑容。
他们活了几十年,还真是第一次这么痛快的吃羊肉。
吃饭的人比较多,秦天也没准备桌椅,大家端着盆随便找地方吃。
能有这么好的羊肉,谁也不在乎在哪吃。
一口羊肉一口洋葱,所有人都吃的满嘴流油。
等到众人吃饱喝足,全都拿起刀继续宰羊。
忙活了一上午的时间,总算是把三十只羊全都宰完。
赵秀莲也带着一众女眷把心肝肺肚和肠子之类的内脏处理好。
尤其是肠子上的网油,量也非常多。
比普通羊肉的网油翻了好几倍。
秦天没打算把这些内脏带到工安局,他们只要羊肉。
这些杂碎还可以留下自己吃,或者送给来帮忙的村民。
秦天炖的羊个头很大,半上午吃了